Col de’ Salici | Italien, Venetien, Valdobbiadene

Frische, Finesse und ein Hauch italienischer Lebensfreude.

Inmitten der berühmten Hügel von Valdobbiadene, dem Herzstück des Prosecco Superiore, entstand 1997 mit Col de’ Salici eine Marke, die von Anfang an einen klaren Anspruch hatte: den italienischen Lebensstil in Schaum verwandeln. Gegründet von Giancarlo Notari gemeinsam mit der Compagnia del Vino, war Col de’ Salici ein Pionier zu einer Zeit, als Prosecco noch kein globaler Begriff war.

Die Trauben stammen aus besten Lagen von Conegliano Valdobbiadene DOCG, vinifiziert wird mit teilweiser Kryomazeration, um Duft und Frucht maximal zu erhalten. Die Abfüllung erfolgt im isobaren Verfahren – alle 40 Tage frisch, um Konsistenz und Lebendigkeit zu garantieren. Das Sortiment umfasst Cartizze, Extra Dry, Brut und einen eleganten Rosé aus Raboso del Piave – ausschließlich Schaumweine, stilvoll und präzise.

„Col de’ Salici ist Prosecco mit Haltung – modern, frisch, fokussiert.“

– Compagnia del Vino

Ob als stilvoller Aperitif oder Speisenbegleiter – Col de’ Salici bringt das Beste des Nordens ins Glas. Elegant. Vital. Ausdrucksstark.

Q Col de’ Salici ※ A.L.A