Dank der Leichtigkeit ihres Parfums nie enttäuscht und immer die Hauptrolle spielt, sowohl in als Aperitifs, als auch bei wichtigen Gelegenheiten. Die sorgfältig ausgewählten Glera-Trauben gären 15 - 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 18 - 20 ° C, gefolgt von der traditionellen zweiten Gärung.
Im Glas zeigt sich ein strohgelber Farbton mit einigen grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend. In der Nase dominieren fruchtige Noten, bei denen der Apfel hervorsticht, im Wechsel mit floralen Noten, bei denen Akazien und Glyzinien zu erkennen sind.
Im Mund ist es lebendig, frisch und sehr geschmeidig dank der perfekten Balance zwischen den einzelnen Komponenten.
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