Caol Ila Brennerei | GB, Schottland, Islay

Der Gründer kannte sich mit Whisky nicht aus — nach sechs Jahren war er raus.

1846 gründete Hector Henderson, ein Geschäftsmann aus Glasgow, die Brennerei nahe dem geschäftigen Hafen Port Askaig auf Islay. Der Standort war gut gewählt: kurze Wege zu Nachschub und Schifffahrtsrouten — und nur eine Meile entfernt der Loch nam Ban, der die Brennerei verlässlich mit reinem Wasser versorgt.

Henderson selbst fehlte allerdings die Erfahrung im Whiskygeschäft; zusammen mit wirtschaftlichen Turbulenzen führte das rasch in Schwierigkeiten. 1852 verkaufte er an Norman Buchanan, 1863 übernahm das Glasgower Blending-Haus Bulloch, Lade & Co. Heute ist Caol Ila die größte Brennerei auf Islay.

Das Wasser kommt aus einem See eine Meile entfernt — daher der Standort.

– zum Loch nam Ban

Islay in einer zugänglicheren Form. Rauchig. Maritim. Klar.

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