Sein charakteristisches fruchtiges Aroma und sein trockener & delikater Geschmack machen ihn sowohl als Aperitif und auch für das ganze Essen perfekt.
Die Brut Version von Valdobbiadene DOCG ist die typische für seine Bezeichnung, sein niedriger Zuckergehalt lässt der Frucht sein ganzes Aroma. Der Valdobbiadene DOCG Brut ist ein trockener Prosecco, der kantig kann sein und von anspruchsvollsten Gaumen geschätzt wird. Die Trauben, die diesen Schaumwein hervorbringen, werden ausschließlich von Hand in den steilen Hügeln von Valdobbiadene geerntet und ihre Weinbereitung gewissenhaft kontrolliert und respektiert.
Der Valdobbiadene DOCG Brut sollte bei einer Temperatur von 8 - 10 °C serviert werden, am besten in einem großen Glas, das eine sanfte Belüftung erlaubt.
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