Dieser Champagner passt besonders gut zur asiatischen oder japanischen Küche, die reich an Umami Geschmacksrichtungen. Sushi, Sashimi oder Thunfischtartar, aber auch getrüffeltes Kalbfleisch oder rosa Lammfleisch.
Er passt auch hervorragend zu nicht zu süßen Desserts, wie z. B. einer roten Fruchtsuppe.
Empfohlene Serviertemperatur: zwischen 8 und 10°C. ©BaronsDeRothschild
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