▸ Merlot aus drei Weingärten rund um Brolio, im heißen Jahr 2020 dunkel nach Amarenakirsche und Zartbitterschokolade, mit samtigem Tannin.
Im Glas ein dunkles, leuchtendes Rubinrot. Die Nase ist reich und vielschichtig. Zuerst Vanille, dann Schwarzkirsche und Amarenakirsche, rote Frucht und reife Pflaume, dahinter Zartbitterschokolade. Die Frucht ist satt, aber nie schwer, das Holz bleibt im Hintergrund.
Am Gaumen ist er fruchtbetont, weich und umhüllend, mit einem deutlichen Spiel von Süße und Würze. Das Tannin ist samtig und gut integriert, er ist saftig und animierend im Trunk. Das Finale ist lang und anhaltend, mit einem leichten Holzton ganz am Ende. Ein großes Glas und etwas Luft holen die Schokolade nach vorn.
Dunkle Kirsche, Schokolade, und ein Tannin wie Samt.
Aus der Jahrgangsseite 2020 des Hauses.
Casalferro ist eine Auswahl von Merlot aus drei Weingärten. Vigna Casalferro hat fünf Hektar auf 400 Metern, nach Süden, auf Arenarie aus Sand und Steinen und auf Alberese-Kalk. Vigna Pecchierino mit 3,25 Hektar liegt ebenfalls auf 400 Metern, nach Nordwesten, auf Alberese. Vigna Sodacci, 4,22 Hektar, steigt bis auf 500 Meter, nach Süden, auf Arenarie.
2020 war trocken, mit mildem Winter und sehr heißem Sommer, erst Ende August brachten Schauer etwas Entlastung. Von Hand gelesen wurde ab 15. September in Pecchierino, am 16. in Sodacci und ab 18. in Casalferro. Vergoren wird im Edelstahl bei 24 bis 27 °C mit 14 bis 18 Tagen auf der Maische. Danach reifte er 21 Monate in Tonneaux und Barriques, 30 Prozent neu, der Rest aus zweiter und dritter Belegung. Abgefüllt wurde am 31. Oktober 2023.
Toscana IGT · Handlese · Merlot
Im Chianti Classico, der Heimat des Sangiovese, setzt Ricasoli beim Casalferro ganz auf Merlot. Die Trauben kommen aus drei Weingärten mit unterschiedlichen Böden und Ausrichtungen, gepflanzt zwischen 1993 und 2003. Jeder bringt seinen eigenen Teil in die Auswahl.
▸ Merlot vom Schlossberg des Chianti.
Vigna Casalferro wird gepflanzt, 5 ha auf 400 m.
Vigna Pecchierino kommt dazu, 3,25 ha.
Vigna Sodacci, 4,22 ha auf 500 m.
Der Jahrgang in Deiner Flasche, abgefüllt am 31.10.2023.
Sieben Wertungen für den Jahrgang 2020, zwischen 93 und 96 Punkten.
„Dunkles, leuchtendes Rubinrot, Vanille, Schwarzkirsche und Amarenakirsche, dahinter Zartbitterschokolade. Fruchtbetont, gut integrierter Gerbstoff, saftig und animierend, langes Finale.“
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses, Jahrgang 2020.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses, Jahrgang 2020.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses, Jahrgang 2020.
Falstaff im Original gekürzt. Alle Wertungen gelten dem Jahrgang 2020, weitere stehen in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | Toscana IGT, Toskana, Italien |
| Rebsorte | 100 % Merlot |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Barone Ricasoli S.p.A. Società Agricola, Piazza Goldoni 2, 50123 Firenze, Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Weingärten | Casalferro 5 ha (1993, 400 m, Süd), Pecchierino 3,25 ha (2001, 400 m, Nordwest), Sodacci 4,22 ha (2003, 500 m, Süd) |
| Böden | Arenarie (Sand und Steine), Alberese (Kalk) |
| Lese | Von Hand, 15. bis 18. September 2020 |
| Ausbau | Edelstahl 24 bis 27 °C, 14 bis 18 Tage Maische, 21 Monate Tonneaux und Barriques (30 % neu) |
| Abfüllung | 31.10.2023 |
| Analyse | Gesamtsäure 5,88 g/l, pH 3,22, Extrakt 28 g/l |
| Bewertung | 95 Falstaff (16.10.2024), 96 Wine Spectator, 95 James Suckling, 95 Vinous, 95 WinesCritic, 94 Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2025, 93 Wine Advocate, alle Jahrgang 2020; außer Falstaff Angabe des Hauses |
| Weingut | Barone Ricasoli, Gaiole in Chianti |
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