▸ Der Antique Pelinkovac in der Geschenkverpackung, über vierzig Mittelmeerkräuter aus einer Kupferblase von 1921, jede Flasche mit eigener Nummer.
Der Wermut gibt den Ton an, herb und kräuterwürzig, dazu kommt frische Minze. Dahinter zeigen sich Schokolade und Süßholzwurzel, die der Bitterkeit eine dunkle, runde Seite geben. Am Gaumen ist er leicht bitter und doch geschmeidig, über vierzig Kräuter, Früchte, Wurzeln und Blüten greifen ineinander, keines drängt sich vor. Eiskalt getrunken wird er frisch und klar.
Wermut und Minze, mit Schokolade und Süßholz im Hintergrund.
Bei 2 °C mit einer Orangenscheibe, als Digestif oder als Basis für einen der Cocktails des Hauses.
Über vierzig heimische Mittelmeerpflanzen, Kräuter, Früchte, Wurzeln und Blüten werden angesetzt. Daraus entstehen zwei Mazerate, sie werden getrennt, und das aroma- und extraktreichere wandert in die Brennblase. Künstliche Aromen, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker kommen nicht hinein.
Gebrannt wird seit 1921 in der originalen Kupferbrennblase von A. Ziemann, in ihr haben sich über hundert Jahre Kräuterrückstände abgelagert. Danach reift jede Charge im Eichenfass. Jede Flasche hat die originale Form und trägt eine eigene Seriennummer auf dem Etikett.
Pelinkovac · Ohne künstliche Aromen · Eichenfass
Pelinkovac kommt von Pelin, dem kroatischen Wort für Wermut. Beim Antique läuft das Mazerat seit 1921 durch dieselbe Kupferbrennblase, eine A. Ziemann, in der sich die Kräuter eines Jahrhunderts abgelagert haben. Jede Flasche trägt ihre eigene Seriennummer.
▸ Hundert Jahre Kräuter in einer einzigen Brennblase.
Franjo Pokorny gründet in Zagreb die erste Getränkefabrik der Stadt.
Die Kupferbrennblase von A. Ziemann geht in Betrieb und brennt bis heute.
Du hältst eine Flasche mit eigener Seriennummer in der Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Kräuterlikör |
| Herkunft | Zagreb, Kroatien |
| Zutaten | über 40 heimische Mittelmeerpflanzen, Wermut prägt den Geschmack; ohne künstliche Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker |
| Alkoholgehalt | 35 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | BADEL 1862 d.d., Ulica grada Gospića 7, Zagreb, Kroatien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | Mazeration von über 40 Kräutern, Früchten, Wurzeln und Blüten, Destillation in der A.-Ziemann-Kupferbrennblase von 1921, Reifung jeder Charge im Eichenfass |
| Flasche | originale Form, eigene Seriennummer auf dem Etikett |
| Serviertemperatur | 2 °C, mit Eiswürfeln und Orangenscheibe |
| Cocktails des Hauses | Antique Winter Session, Summer Mix, Spring Session, Schtrukani, Autumn Session, Antiquovac |
| Auszeichnungen | London Spirits Competition 2022 Silber, 85 Punkte; World Spirits Award 2021 Gold, China Wine & Spirits Awards 2021 Silber, Superior Taste Award des International Taste Institute (diese drei Angabe des Hauses) |
| Verpackung | Geschenkverpackung, 0,7 l |
| Erzeuger | Badel 1862, Zagreb |
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