▸ Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese aus Montalcino, nur kurz in mehrfach belegten Barriques gereift, damit Frucht und Würze vorne bleiben.
In der Nase sehr angenehme Frucht, die in eine würzige Note übergeht. Am Gaumen ist er breit, weich und umhüllend, dabei frisch, das Tannin ist seidig.
Leicht unter Zimmertemperatur im großen Bordeauxglas, dann kommt die Würze im Abgang heraus.
Wenn ein Schmorgericht schon seit Stunden im Ofen ist.
Anteile nennt Argiano nicht.
Die Reben stehen in Montalcino auf eher angeschwemmten Böden mit Spuren von Kalkmergel, auf 280 bis 310 Metern. Sie sind zwischen 9 und 21 Jahre alt und im Kordonschnitt erzogen.
Zuerst wird Anfang September der Merlot gelesen, danach Cabernet Sauvignon und Sangiovese. Nach zwei Tagen Kaltmazeration gärt der Most rund zwei Wochen auf den Schalen im Stahltank. Dann werden die Sorten verschnitten und reifen einige Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche, die schon zwei- oder dreimal belegt waren.
Non Confunditur ist Latein und heißt so viel wie wird nicht verwechselt. Gemeint ist ein frischer, vielseitiger Rotwein mit viel Duft. Verantwortlich sind Önologe Bernardino Sani und Agronom Francesco Monari, dieselben Leute, die in Montalcino den Brunello und den Solengo von Argiano machen.
▸ Unverwechselbar, das steht schon im Namen.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Toscana IGT, Toskana, Italien |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Argiano srl Società Agricola, Sant'Angelo in Colle, 53024 Montalcino (SI), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Boden | Schwemmland mit Kalkmergel |
| Seehöhe | 280 bis 310 m |
| Erziehung | Kordonschnitt |
| Ausbau | Gärung und Säureabbau im Stahl, einige Monate Barrique und Tonneau |
| Restzucker | 3,6 g/l |
| Säure | 5,7 g/l |
| Verschluss | DIAM |
| Quelle | Argiano |
| Erzeuger | Argiano |
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