In der Nase rund, mit subtilem Apfelholzrauch, weichem Toffee, Anis, Melasse und Datteln. Noten von saftigen Früchten wie Pfirsich, dazu Banane. Mit einigen Tropfen Wasser die klassischen Ardbeg-Noten mit Limone, Pinienharz, Fenchel, Leder mit Seife und Teer. Ein leichter Wachsgeruch, wie von flüssigem Kerzenwachs mit einem Hauch geräucherter Kräuter, insbesondere Oregano und Basilikum.
Am Gaumen sanfte, cremige Textur, die zu einer großen Sirupsüße führt, mit Noten von Milchschokolade, Melassetoffee, Anis, Orange und Lapsang Souchong Rauchtee. Sanfte, süße Gewürze wie Muskat und Zimt, etwas Zigarrenrauch und sehr außergewöhnliche Aromen gegrillter Artischocken. Langanhaltend und süß, mit floralen Untertönen, Minztoffee und den leicht malzigen Noten eines Keks.
Im Abgang anhaltend verführerisch, dezent dennoch intensiv, mit Aromen von Anis, Hickory-Rauch und dem Geruch eines Holzfeuers in der Ferne.
In diesem Fass werden Whiskys aus verschiedenen Fasstypen zusammengeführt - unter anderem aus süßem Pedro Ximenez, würziger Neu-Eiche und intensiven Ex-Bourbon-Fässern -, wo sie sich miteinander vertraut machen können. Das Ergebnis ist ein Dram mit rauchiger Kraft, gemildert durch eine köstliche, sanfte Süße. Der charakteristische Ardbeg-Torf, dunkle Schokolade und Anis werden von weichem, seidigem Karamell, schwarzem Pfeffer und Nelken umhüllt, bevor sie sich zu einem intensiven Crescendo des Geschmacks steigern. ©Ardbeg
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