▸ Whisky aus Pedro Ximénez, neuer Eiche und Bourbonfass, im Eichenbottich vereint, rauchig und rund mit Toffee, Anis und Datteln.
Im Glas ein helles Gold. Die Nase ist rund und rauchig, mit cremigem Toffee, Anis, Melasse und Datteln, dazu eine saftige Ahnung von Pfirsich und Banane. Mit ein paar Tropfen Wasser kommt der klassische Ardbeg nach oben, Limette, Kiefernharz, Fenchel, Sattelseife und Teer, und ganz zuletzt etwas Salzlake und Seetang.
Am Gaumen ist er weich und cremig, dann kommt eine große, sirupartige Süße mit Milchschokolade, Melassetoffee, Anis, Orange und rauchigen Teeblättern. Muskat und Zimt wärmen, etwas Zigarrenrauch zieht durch, und am Rand steht ein ungewöhnlicher Ton von gegrillter Artischocke. Der Abgang ist lang und süß, blumig, mit Minztoffee und Malzkeks, Anis, Hickory und fernem Rauch.
Rauch trifft Süße, rund wie die Landzunge, nach der er heißt.
Ardbeg brennt an der Südküste von Islay, die offizielle Lizenz kam 1815. Das weiche, torfige Wasser kommt aus den Lochs Arinambeist und Uigeadail, rund drei Meilen oberhalb der Brennerei. Das Malz ist auf rund 55 ppm Phenol getorft, damit gehört Ardbeg zu den rauchigsten Whiskys Schottlands.
Für den An Oa kommen Whiskys aus ganz verschiedenen Fässern zusammen, aus Pedro Ximénez, aus würziger, neu ausgebrannter Eiche und aus kräftigen Bourbonfässern. Sie werden in einem eigens gebauten Sammelbottich aus Eiche vereint, dem Gathering Vat, und haben dort Zeit, sich aneinander zu gewöhnen. Abgefüllt wird ohne Kühlfiltration.
Islay Single Malt · Gathering Vat · Nicht kühlgefiltert
Der Name kommt vom Mull of Oa, der Landzunge, die die Brennerei vor den Atlantikstürmen schützt. Von oben gesehen sieht sie aus wie ein O, und genau so rund soll der Whisky sein. Möglich macht das der Sammelbottich aus Eiche, in dem drei Fassarten zu einem Ganzen werden.
▸ Ardbeg, rund gemacht.
93 Falstaff-Punkte bei der jüngsten Verkostung.
„Feine Frucht spielt um ausgewogene Torfnoten, dazu Malz, Mineralik, Eiche, Vanille und dezente Würze. Am Gaumen griffig, kräutrig-rauchiger Auftakt, trockenes Mundgefühl, nur sanfte Süße. Im Finale kaltes Lagerfeuer, leicht fruchtig und süß.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Eine frühere Falstaff-Wertung steht in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Single Malt Scotch Whisky, ohne Altersangabe |
| Herkunft | Islay, Schottland |
| Alkoholgehalt | 46,6 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | MacDonald & Muir Limited, 6 St Andrews Square, Level 4, Edinburgh EH2 2BD, Schottland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Reifung | Pedro Ximénez, neue ausgebrannte Eiche und Ex-Bourbon, vereint im Gathering Vat aus Eiche |
| Filtration | nicht kühlgefiltert |
| Farbe | helles Gold |
| Bewertung | 93 Falstaff (13.02.2026), 91 Falstaff (29.08.2019) |
| Brennerei | Ardbeg, Islay |
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