▸ Carignano aus dem Süden Sardiniens mit einem Zehntel je Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah, zwölf Monate im Barrique, mit Myrte, Wacholder und Lakritze.
Im Glas ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv fruchtig, reife rote Frucht, Myrte und Wacholder, dazu mediterrane Kräuter und eine Ahnung von Lakritze.
Am Gaumen dunkle rote Frucht, weich und saftig, mit feinen Spuren von Kaper, Rosmarin und schwarzem Pfeffer. Vollmundig und elegant, der Abgang lang und seidig.
Drei Stunden vorher öffnen, dann bei 16 bis 18 Grad im großen Glas.
Anteile laut Importeur-Datenblatt für den Jahrgang 2024.
Agricola Punica sitzt in Santadi im Süden Sardiniens. Der Montessu besteht zu sechs Zehnteln aus Carignano.
Dazu kommen je zehn Prozent Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Der Wein reift zwölf Monate im Barrique und lässt sich rund zwölf Jahre lagern.
Drei Gänge nach den Empfehlungen des Importeurs.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | Isola dei Nuraghi IGT, Sardinien, Italien |
| Rebsorten | 60 % Carignano, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc, 10 % Merlot, 10 % Syrah |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Agricola Punica S.p.A., 09010 Santadi (CI), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfite), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)) |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 345 kJ / 83 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| Ausbau | 12 Monate Barrique |
| Säure | 5,3 g/l |
| Restzucker | 0,3 g/l |
| Karaffieren | 3 Stunden vor dem Genuss öffnen |
| Lagerfähigkeit | rund 12 Jahre |
| EAN | 8033675240091 |
| Lieferant | Morandell, Artikel 01787524 |
| Quelle | Wein Wolf, Morandell |
| Erzeuger | Agricola Punica |
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