▸ Aglianico aus dem Weinberg Blu Onice bei Gesualdo, benannt nach einem alten Onyx-Steinbruch, dessen gelbe Steine blaue Adern tragen.
Reinsortig laut Datenblatt des Weinguts zum Jahrgang 2019, für 2020 liegt keines vor.
Der Weinberg Blu Onice liegt auf felsigem, vulkanischem Boden nahe einem alten Onyx-Steinbruch bei Gesualdo, im Hinterland der Irpinia. Das Klima ist mediterran, mit kalten Wintern, heißen Sommern und großen Unterschieden zwischen Tag und Nacht.
Aglianico reift spät. Gelesen wird Ende Oktober bis Anfang November, von Hand. Die Maische liegt rund drei Wochen im Edelstahl, danach reift der Wein in Barriques aus französischer Eiche, ein Drittel davon amerikanisches Holz. So beschreibt es das Datenblatt des Weinguts zum Jahrgang 2019.
Irpinia Aglianico DOC · Aglianico · Handlese
Bei Gesualdo brach man früher Onyx aus dem Fels. Die Steine aus diesem Bruch sind gelb und tragen auffällige blaue Adern. Daher hat der Weinberg seinen Namen, und mit ihm der Wein, Blu Onice, blauer Onyx.
▸ Ein Wein, benannt nach einem Stein mit blauen Adern.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | Irpinia Aglianico DOC, Kampanien, Italien |
| Rebsorte | Aglianico |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Nativ S.r.l., Via Fontanelle 37/B, 83035 Grottaminarda (AV), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erziehung | Drahtrahmen, Kordon mit Zapfenschnitt (Datenblatt 2019) |
| Ausbau | rund 3 Wochen Maischegärung im Edelstahl, Barriques aus französischer Eiche, ein Drittel amerikanisches Holz (Datenblatt 2019) |
| Bewertung | 88 Falstaff für den Vorjahrgang 2018 |
| Weingut | Nativ, Paternopoli |
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