Die Heideboden Cuvee ist dunkel Rubinrot, in der Nase bekommt man die süßen Beerenfrüchte, herrlich gereifte Zwetschken und die fruchtigen Gewürzaromen zu spüren, am Gaumen hat er äußerst feine Textur und eine sanfte Tannine im Abgang.
Namensgebend für diese elegante Cuvée ist das sonnige Tiefland im Osten des Neusiedler Sees, das sich neben dem vorzüglichen Mikroklima auch durch die besonders durchlässigen Böden auszeichnet. Auf diesen reiften in traditionell von Hand bewirtschafteten Weingärten die handgelesenen Biotrauben für diesen Wein. Der Heideboden wurde 1994 kreiert. Einen vollmundigen Rotwein, den man öffnen und gleich gut trinken kann, der aber auch Potential für einige Jahre hat.
Seine Basis sind Zweigelt und Blaufränkisch. Abgerundet mit ein wenig Merlot. Der Ausbau erfolgt in kleinen, gebrauchten Holzfässern, schließlich soll er ja bodenständig schmecken und vor allem richtig viel Trinkfreude ins Glas bringen. Unkompliziert und gut gelaunt. ©Anita & Hans Nittnaus
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