▸ Erinnerung an eine Freundschaft zwischen Valdemar Riise und dem späteren König Haakon VII., mit Vanille, Kokos und einem Hauch Lavendel.
Im Glas ein helles Gold. In der Nase zuerst Vanille, Kokos und Butterkaramell, dann ein karamellisierter Apfelkuchen mit leicht angebranntem Rand, und ganz zart eine florale Note von Lavendel.
Am Gaumen kehren die Aromen der Nase wieder, jetzt rückt die Kokosnuss nach vorn. Im Abgang bleiben Vanille und Butterkaramell lange stehen, ein Hauch Orangenschale kommt dazu und hält die Süße wunderbar im Gleichgewicht. Ein XO für Naschkatzen mit Sinn für Balance.
Vanille und Kokos, gehalten von einem Hauch Orangenschale.
Der Haakon gehört zur XO Reserve Linie von Old St. Croix. Wie alle Blends des Hauses entsteht er aus ausgewählten Fässern renommierter Brennereien der Karibik und Mittelamerikas.
Zusammengestellt wird er in der Tradition Dänisch-Westindiens, auf die sich das Haus seit Albert Heinrich Riise beruft, der in Charlotte Amalie Zuckerrohrbrand von St. Croix verarbeitete.
Rum Based Spirit · XO Reserve · Dänisch-Westindien
1886 segelte der junge Prinz Carl als Seekadett zu den Dänisch-Westindischen Inseln und lernte dort Valdemar Riise kennen, den Sohn des Apothekers Albert Heinrich Riise. Er kam ein zweites Mal, wohnte als Gast im Haus der Familie, und aus der Begegnung wurde eine lebenslange Freundschaft. Aus Prinz Carl wurde später König Haakon VII. von Norwegen, und nach ihm ist dieser Blend benannt.
▸ Ein Seekadett, ein Apothekersohn und eine Freundschaft fürs Leben.
Drei Begleiter, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Spirituose auf Rumbasis (Rum Based Spirit) |
| Herkunft | Fässer aus der Karibik und Mittelamerika, geblendet von Old St. Croix, Dänemark |
| Alkoholgehalt | 42 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Old St. Croix ApS, A. P. Møllers Allé 9C, 2791 Dragør, Dänemark |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Farbe | Hellgold |
| Namensgeber | König Haakon VII. von Norwegen, Freund von Valdemar Riise |
| Marke | Old St. Croix, Dragør |
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