▸ Viermal gebrannt ist dieser Korenwijn fruchtiger als der Oude Genever des Hauses, mit Vanille, Schokolade und Lakritz.
Gaumen: feine Süße mit Vanille, Schokolade und Lakritz.
Abgang: mild, lang und ausgewogen.
4 cl bei 18 °C randvoll ins tulpenförmige Genever-Glas, den ersten Schluck vorgebeugt vom Glas nehmen.
Fred van Zuidam gründete die Brennerei 1975 in Baarle-Nassau mit einer einzigen kupfernen Pot Still. Geführt wird sie von seinen Söhnen Patrick und Gilbert.
Der Mais bringt Süße, der Roggen Würze, das Gerstenmalz gibt dem Brand sein Gerüst. Ein Teil des Destillats geht noch einmal mit Wacholder, Süßholz und Anis durch die Blase, danach wird alles auf 45 % vol eingestellt und erst dann ins Fass gelegt.
Korenwijn entspricht dem Genever, wie er im 18. Jahrhundert getrunken wurde, und gilt als Vorfahr des Gin.
Jede Flasche wird von Hand etikettiert und mit Band und rotem Wachssiegel verschlossen.
▸ Fünf Jahre im neuen Eichenfass machen aus dem fruchtigen Getreidebrand einen Korenwijn, den Du pur trinken willst.
| Art | Spirituose |
| Herkunft | Niederlande |
| Alkoholgehalt | 38 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 1 l |
| Alter / Reife | 5 Jahre |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Zuidam Distillers BV, Smederijstraat 5, 5111 PT Baarle-Nassau, Niederlande |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Zuidam Distillers BV |
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