▸ Ein Gin aus Japan auf Zuckerrohrmelasse, ausgewogen mit Wacholder, Kräuterwürze und leiser Frucht.
Gaumen: ausgewogen, mit klassischem Wacholder, würzigen bis kräuterigen Noten und leicht fruchtigen Untertönen.
4 cl mit 12 cl Tonic im Longdrinkglas auf viel Eis, dazu eine Zeste von der Zitrone.
Gin aus England beruht meist auf Getreidealkohol. Für den Tokyo Nights wird dagegen Melasse aus Zuckerrohr destilliert, wie man es vom Rum kennt.
In diesen Basisalkohol kommen klassische Kräuter und Gewürze, dazu lokale Botanicals aus Japan. Sie werden mazeriert, damit sie ihr Aroma voll abgeben.
Der Name spielt auf das Nachtleben von Tokio an, das rund um die Uhr wach ist.
▸ Die Melasse aus Zuckerrohr als Basis macht diesen japanischen Gin zum Sonderling unter den Dry Gins.
| Art | Gin |
| Herkunft | Japan |
| Alkoholgehalt | 43 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | verantw. Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
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