▸ Mehrere Jahre im Eichenfass machen den Oude Proever runder als junge Genevers, mit sanfter Süße und markantem Roggen.
Gaumen: angenehme Süße mit ausdrucksstarken Roggennoten.
4 cl bei Zimmertemperatur um 20 °C im Nosingglas, dazu ein Würfel alter Gouda.
Wenneker sitzt in Roosendaal im Süden der Niederlande. Der Oude Proever entsteht dort nach alter Tradition aus ausgewählten Getreiden: Weizen, Mais und Roggen, destilliert unter Zugabe von Malz.
Danach lagert der Genever mehrere Jahre in Eichenfässern. Die Zeit im Holz macht ihn ausgewogen und gibt ihm seinen Charakter.
Oude bezeichnet beim Genever den Stil mit mehr Malzwein, nicht das Alter. Beim Oude Proever kommt die lange Fassreife noch dazu, und mit 36 % vol bleibt er mild genug für den Digestif.
▸ Ein Oude Genever mit Fassjahren, der nach Roggen schmeckt und nicht nach Alkohol.
| Art | Spirituose |
| Herkunft | Niederlande |
| Alkoholgehalt | 36 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 1 l |
| Alter / Reife | mehrere Jahre im Eichenfass, ohne genaue Altersangabe |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Wenneker Distilleries, Badhuisstraat 18, 4703 BH Roosendaal, Niederlande |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Wenneker Distilleries |
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