▸ Vom Weingut mit dem höchsten Sauvignon-Blanc-Anteil Deutschlands, gewachsen auf Kalk in Höhenlagen bis 280 Meter über Westhofen. Stachelbeere, grüne Ananas und frisch gemähtes Gras, präzise und mineralisch.
Die Nase ist klar und feinsaftig, mit grüner Ananas, Stachelbeere, weißer Johannisbeere und frisch gemähtem Gras, dazu Kräuter.
Am Gaumen hat er festen Körper mit Kraft und Rückgrat, geradlinig und präzise, sehr trocken in der Wirkung und belebend frisch. Im Finale kommen Apfel, Stachelbeere und Gras zurück, getragen von einer mineralischen Spur.
Bei 10 bis 12 °C kalt genug für Frische, warm genug für die Kräuter.
Sortenrein.
Monzernheim liegt auf 232 Metern oberhalb der Kalkstein-Lagen von Westhofen, die Weinberge reichen bis 280 Meter. Oben ist es kühler und windiger, die Trauben reifen langsam.
Vor über 25 Jahren wurden hier die ersten Reihen Sauvignon Blanc gepflanzt. Dieser Jahrgang wurde im Edelstahltank ausgebaut und mit Schraubverschluss gefüllt.
Rheinhessen · Qualitätswein · trocken
Weedenborn ist das Weingut mit dem höchsten Anteil an Sauvignon Blanc unter allen deutschen Weingütern. Gesine Roll führt es in Monzernheim, ihr Ziel ist ein Sauvignon, der perfekt ausgereift ist, ohne grüne Noten und mit moderatem Alkohol.
▸ Ein Sauvignon-Haus mitten in Rheinhessen.
Empfehlungen des Importeurs.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Rheinhessen, Deutschland |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 10 bis 12 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Weedenborn, Am Römer 4-6, 55234 Monzernheim, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| EAN | 4260417762809 |
| Quelle | Weedenborn |
| Erzeuger | Weingut Weedenborn, Monzernheim |
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