▸ Der Zweitwein des San Leonardo, aus denselben Lagen innerhalb der alten Klostermauern, halb in Zement, halb in Barrique gereift. Himbeere, dunkle Kirsche und Kräuter, leicht und trinkig.
Ein intensives, lebhaftes Rubinrot. Die Nase ist klar und fruchtig, leicht würzig und balsamisch, mit Himbeere, Kräutern und dunkler Kirsche.
Am Gaumen ist er beweglich und sehr angenehm, ein Wein, von dem man gern ein zweites Glas trinkt.
Bei 16 Grad servieren, so bleibt er frisch und balsamisch.
Die Reben für den Terre stehen innerhalb der alten Klostermauern von San Leonardo, auf 120 bis 300 Metern. Cabernet Sauvignon und Carmenère wachsen auf leichten, sandigen Böden, Merlot auf Lehm, der gut abführt.
Vergoren wird spontan, zwölf bis fünfzehn Tage auf der Maische in kleinen Zementbecken. Dann reift der Wein zwölf Monate, zur Hälfte in Zement, zur Hälfte in gebrauchten Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche, und noch mindestens sechs Monate auf der Flasche.
Vigneti delle Dolomiti IGT
Anfang der 2000er Jahre pflanzte San Leonardo neuen Cabernet Sauvignon. Die Weine waren gut, für den Grand Vin aber noch zu jung. So entstand mit dem Jahrgang 2005 ein echter Zweitwein, mit dem Terroir des San Leonardo in einem frischeren Stil.
▸ San Leonardo zum Kennenlernen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Vigneti delle Dolomiti IGT, Trentino, Italien |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 16 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Tenuta San Leonardo, Località San Leonardo 1, 38063 Avio (TN), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Höhe | 120 bis 300 m |
| Erziehung | Kordon, Guyot, Pergola trentina |
| Ausbau | Spontangärung, 12 bis 15 Tage Maische in Zement, Malo in Zement, 12 Monate halb Zement, halb Barrique und Tonneau (2. und 3. Belegung), mindestens 6 Monate Flasche |
| Lagerpotenzial | 5 Jahre und mehr |
| Formate des Hauses | 0,75 l, 1,5 l |
| Lieferant | Döllerer, Artikel 49163 |
| Quelle | Tenuta San Leonardo |
| Erzeuger | Tenuta San Leonardo, Avio |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
