Dieser Crémant de Bourgogne mit seinem brillanten Goldton offenbart einen feinen Strahl zarter Bläschen. Die Nase ist subtil mit Zitrus- und Blumennoten.
Der Gaumen findet sein Gleichgewicht zwischen der von Zitrusfrüchten dominierten Lebhaftigkeit und der Feinheit der Birnenaromen. Schöne Länge, sehr leicht honigsüß und geröstet.
Die Reinheit der mineralischen Frische eines Blanc de Blancs Crémant de Bourgogne, mit einem eleganten und anhaltenden Abgang.
Sehr fein und delikat als Aperitif, passt er gut zu Meeresfrüchten, Schalentieren und Sushi.
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