Deacon steht im Schottischen für einen besonders fähigen Meister seines Handwerks. Das Etikett zeigt eine maskierte Figur mit Schutzbrille, die geprägte Flasche glänzt wie eine kupferne Pot Still.

Gebrannt werden die Malts in traditionellen Kupferbrennblasen. Der Anteil vom schottischen Festland bringt eine wärmende Rauchigkeit, die an ein knisterndes Lagerfeuer erinnert, die Islay Malts legen maritimen Torfrauch darüber.

▸ Die Süße hält den Islay-Torf im Zaum, darum passt dieser Blend auch zu Leuten, denen ein reiner Islay Malt zu wuchtig ist.