▸ Goldmuskateller aus warmen, tiefen Lagen um St. Pauls, trocken ausgebaut, mit Blüten, typischer Muskatnote und feiner Würze.
Frisch, duftig und animierend. In der Nase florale Aromen mit der typischen Muskatnote und feiner Würze. Im Mund saftig, mit harmonischer Frische und einem angenehmen Trinkfluss.
Bei 8 bis 10 °C als Aperitif, bevor das Essen kommt.
Der Goldmuskateller wächst in tieferen, warmen Lagen um St. Pauls, auf tiefgründigen, lehmig-sandigen Böden zwischen 250 und 350 Metern.
Vergoren wird langsam und temperaturgesteuert im Edelstahltank, damit der Duft der Sorte erhalten bleibt.
Bei Goldmuskateller denken viele an Süßwein. Der Paul Gold ist trocken, nur der Duft erinnert an Muskat und Blüten. Das Etikett zeigt das Zusammenspiel von Herkunft, Lage und Reben.
▸ Duftet süß, schmeckt trocken.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Südtirol DOC, Italien |
| Rebsorte | Goldmuskateller |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Kellerei Sankt Pauls, Schloss-Warth-Weg 21, 39057 St. Pauls/Eppan (BZ), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Traube, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid, Stabilisator: Kaliumpolyaspartat; unter Schutzatmosphäre (Stickstoff) abgefüllt; enthält Sulfite |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Hinweis | Enthält vernachlässigbare Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| Boden | tiefgründig, lehmig-sandig |
| Seehöhe | ca. 250 bis 350 m |
| Säure | 5,6 g/l |
| Restzucker | 5,5 g/l |
| Trinkreife | bis 2027 |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| EAN | 8006884925691 |
| Quelle | Kellerei St. Pauls |
| Erzeuger | Kellerei St. Pauls |
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