▸ Der Verte ruht auf Weinbrand, beginnt mit Süßholz und dreht dann zu Zitrus und frischen Kräutern.
Gaumen: Pur kräftig und kräuterwürzig, mit Wasser zuerst Süßholz, dann Zitrus und Kräuter.
1 Teil Absinth mit 3 Teilen Eiswasser mischen und kurz warten, bis er sich öffnet.
Jörg Rupf gründete St. George Spirits 1982 in Alameda an der Bucht von San Francisco, zuerst als Brennerei für Obstbrände.
Am Verte arbeitete das Haus elf Jahre. Brennen durfte man Absinth in den USA auch während des Verbots, nur der Verkauf war untersagt und wurde 2007 wieder frei.
Wermut, Fenchel und Sternanis ziehen zuerst im Weinbrand, dann wird alles in kupfernen Brennblasen mit 1.500 Litern destilliert. Danach kommen Minze, Estragon, Basilikum, Zitronenmelisse, Ysop, Mädesüß und Brennnessel dazu.
Pur wirkt er mit 60 % vol sehr kräftig und kräuterwürzig, sein ganzes Aroma zeigt er erst mit kaltem Wasser.
▸ Seine grüne Farbe kommt allein aus Kräutern, künstliche Zusatzstoffe gibt es keine.
| Art | Absinth |
| Herkunft | Kalifornien (Alameda), USA |
| Alkoholgehalt | 60 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Hersteller: St. George Spirits, Alameda, Kalifornien, USA. Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | St. George Spirits |
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