Edelobstbrennerei Andre Christon
Die Brennerei gehört zum Gasthof der Familie Christon-Hobl in Munderfing und nennt sich die älteste Privatbrennerei Österreichs. Die Brände hier tragen ihren Jahrgang im Namen, vom Wildkirschbrand 2005 bis zum Waldhimbeerbrand 2018.
Hier mehr erfahren · aufklappenChriston: Haus, Brände & Likör＋
Seit dem Jahre 1800 wird das Brennwissen weitergegeben.
So sagt es die Familie in Munderfing.
Wer steht hinter Christon?
Die Familie Christon-Hobl, die in Munderfing den Gasthof Schnapsbrennerei Andre Christon führt. Die Website trägt EST 1800 und nennt das Haus die älteste Privatbrennerei Österreichs, das ist eine Angabe des Hauses.
Was will Christon?
Mit traditioneller Brennkunst die Aromen bester Früchte einfangen, so beschreibt es der Betrieb. Neben den Obstbränden gibt es einen Gin mit dem Spruch Der Gin des Lebens und eine Weichsel-Spezialität.
Was gilt für einen Obstbrand?
Er braucht mindestens 37,5 % vol und darf weder aromatisiert noch mit Alkohol versetzt werden. Williams darf nur ein Birnenbrand heißen, der ausschließlich aus Williams-Birnen stammt, hier etwa der Williams Birnenbrand 2016.
Und der Nusslikör?
Als Likör braucht er mindestens 15 % vol und in der Regel 100 g Zucker je Liter, der Nusslikör von Christon hat 28 % vol.
