▸ Ein Dry Gin aus dem Rheinland, bei dem nach dem Wacholder die Lindenblüte den Ton angibt, wegen eines Lindenblatts aus der Nibelungensage.
In der Nase steht der Wacholder klar vorn, präsent und frisch. Dazu kommen Zitrusnoten, die Orange ist fein eingebunden und drängt sich nicht vor. Darunter liegt die Lindenblüte, blumig und weich.
Am Gaumen wirkt der Gin voluminös, der Wacholder trägt, die Zitrusfrucht hält ihn lebendig. Im Abgang übernimmt die Lindenblüte und lässt ihn weich und rund ausklingen. Die 41 % vol geben genug Kraft für alle Aromen, auch wenn Tonic und Eis dazukommen.
Wacholder vorn, Linde am Schluss, voluminös und weich im Abgang.
Für den Gin Tonic großzügig Eis ins Glas, dann bleibt die Lindenblüte bis zum letzten Schluck zu schmecken.
Im Siegfried stecken 18 Botanicals. Nach dem Wacholder ist die Lindenblüte die wichtigste, dazu kommt Orange. Künstliche Aromen und Farbstoffe gibt es nicht, der Gin ist vegan und glutenfrei.
Ein Lindenblatt gibt den Ton an.
Gebrannt und abgefüllt wird er in der Eifel-Destillerie Schütz in Bad Neuenahr im Ahrtal. Gerald Koenen und Raphael Vollmar aus Bonn haben ihn 2014 auf den Weg gebracht.
Dry Gin · Vegan · Ohne künstliche Aromen
Den Namen fanden die beiden Gründer in der Nibelungensage, die am Drachenfels neben ihrem Heimatort spielt. Als Siegfried im Drachenblut badete, fiel ein Lindenblatt auf seinen Rücken, und genau dort blieb er verwundbar. Deshalb ist die Lindenblüte das Leit-Botanical dieses Gins. Den ersten Award gewann er im März 2015.
▸ Was Siegfried verwundbar machte, gibt hier den Ton an.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen, jeweils zum Gin Tonic.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Gin, Dry Gin |
| Herkunft | Rheinland, Deutschland |
| Zutaten | 18 Botanicals, darunter Wacholder, Lindenblüte und Orange |
| Alkoholgehalt | 41 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,5 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Rheinland Distillers GmbH, Mozartstr. 24, 53115 Bonn, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Brennerei | Eifel-Destillerie Schütz, Bad Neuenahr |
| Vegan | ja, glutenfrei |
| Auszeichnungen, Angabe des Hauses | Gold San Francisco World Spirits Competition, Grand Gold Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, Double Gold World Spirits Award, Master Global Gin Awards, Best Gin und Gold Hong Kong International Wine & Spirits Competition, Double Gold China Wine & Spirits Award, Triple Gold Micro Liquor Spirits Award, Double Gold San Diego Wine & Spirits Challenge, Gold Los Angeles ISC, Gold Melbourne ISC, Gold New York Wine & Spirits Competition, Germany Gin Distillery of the Year New York ISC (jeweils ohne Jahresangabe) |
| Erzeuger | Siegfried, Rheinland Distillers, Bonn |
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