▸ Chardonnay ohne Holz aus dem Seewinkel, glänzend gelb, mit Mandarine, einem Hauch Walnussschale und grünem Pfeffer im Abgang.
Im Glas ein glänzendes Gelb mit silbernen Rändern. Die Nase ist fruchtig-pikant, typisch Chardonnay, mit gelbem Pfirsich, weißem Apfel und einem feinherben Duft von Walnussschale. Am Gaumen ist er spritzig und frisch, Mandarinenaromen tragen ihn, und im Abgang meldet sich grüner Pfeffer. Ein Chardonnay ganz ohne Holz, klar und saftig.
Mandarine und Walnuss, spritzig und frisch, mit Pfeffer im Abgang.
Gut gekühlt, dann ist er am spritzigsten.
Zum leichten Mittagessen, oder als erstes Glas zur Vorspeise.
Reinsortig.
Scheiblhofer sitzt in Andau im Seewinkel, der wärmsten Gemeinde Österreichs, mit rund 2.300 Sonnenstunden im Jahr. Das Weingut bewirtschaftet rund 104 Hektar Eigenfläche auf mineralischen Schotterböden und holt Trauben aus 13 Lagen im Burgenland, darunter Jois Jungenberg, Breitenbrunn Rosenberg und Neckenmarkt Hussy. Seit 2017 ist es nachhaltig zertifiziert.
Der Chardonnay Classic kommt ohne Barrique aus. So bleibt die Frucht frisch und klar, und die Würze im Abgang kommt aus der Traube, nicht aus dem Holz. Mit 1,3 Gramm Restzucker ist er knochentrocken.
Qualitätswein Burgenland · Chardonnay · Ohne Holz
Andau ist der Hitzepol Österreichs, und trotzdem schmeckt dieser Chardonnay spritzig und frisch. Das Weingut verzichtet bewusst auf das Holz und lässt die Frucht sprechen. Falstaff hat den Jahrgang 2025 zweimal verkostet und beide Male mit 91 Punkten bewertet.
▸ Aus dem wärmsten Ort Österreichs, und trotzdem kühl im Glas.
91 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2025.
Gelber Pfirsich, weißer Apfel, kandierte Orangenzeste und Blütenhonig.
Sinngemäß zusammengefasst. Die Wertung gilt dem Jahrgang 2025. Schon am 29.06.2026 gab es dieselbe Punktzahl.
Drei Gänge nach Empfehlung von Scheiblhofer.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Burgenland, Österreich |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 8 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 313 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Ausbau | Ohne Barrique |
| Analyse | Restzucker 1,3 g/l, Säure 4,3 g/l |
| Vorher öffnen | Nicht notwendig |
| Trinkreife | 2025 bis 2028 |
| Bewertung | 91 Falstaff (14.08.2026), 91 Falstaff (29.06.2026), beide Jahrgang 2025 |
| Erzeuger | Scheiblhofer, Andau |
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