▸ Der jüngste Wein der Tenuta San Guido, Sangiovese mit Cabernet Sauvignon vom Gut, benannt nach den Hauern des Wildschweins, die golden auf dem Etikett stehen.
Im Glas ein frisches Rubinrot. In der Nase Wildkirsche und Walderdbeere, dazu Himbeere und Granatapfel, eine Spur Orangenzeste und Teeblatt, und ganz hinten ein erdiger Ton wie Terrakotta.
Am Gaumen ist er saftig und offen, rote Pflaume und Erdbeere tragen den Schluck, ein Hauch Earl Grey gibt ihm Würze. Das Tannin ist fest, aber weich im Griff. Ein Rotwein von großer Trinkbarkeit, schon in seinen ersten Monaten in der Flasche angenehm und vielseitig bei Tisch.
Frisch und gesellig, Wildkirsche, Teeblatt und ein weiches Tannin.
Ein Wein für den Tisch mit Freunden, ohne Karaffe und ohne Warten.
Angabe des Hauses, die Anteile sind nicht veröffentlicht.
Der Cabernet Sauvignon für Le Difese wächst auf der Tenuta San Guido in Bolgheri, der Sangiovese kommt aus verschiedenen Gegenden der Toskana. Dazu nimmt Le Difese auch ausgewählte Partien von Sassicaia und Guidalberto auf.
Gemacht wird er auf Eleganz, Frische und große Trinkbarkeit. Önologe Carlo Paoli beschreibt ihn als weich und jung, schon in den ersten Monaten in der Flasche angenehm.
Toscana IGT · Sangiovese · Cabernet Sauvignon
Le Difese ist der jüngste Wein der Tenuta San Guido, der erste Jahrgang kam 2002. Der Name meint die Hauer des Wildschweins, die golden auf dem Etikett stehen, als Willkommensgruß an Gäste aus aller Welt. Er trägt dabei ein Stück Sassicaia in sich, denn ausgewählte Partien des großen Bruders finden ihren Weg in diese Flasche.
▸ Der kleine Bruder des Sassicaia, mit Hauern auf dem Etikett.
Erster Jahrgang von Le Difese, dem jüngsten Wein des Guts.
Sangiovese und Cabernet. Du hältst den Jahrgang 2023 in der Hand.
93 Punkte von Wine Enthusiast und 92 von Decanter für den Jahrgang 2023.
„Wildkirsche, Walderdbeere, Terrakotta, Orangenzeste und Teeblatt. Erdbeere, Himbeere, rote Pflaume und Earl Grey, festes Tannin.“
„Himbeere und Granatapfel, reife dunkle Früchte, weiches, offenes Tannin.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Beide Wertungen gelten dem Jahrgang 2023, also genau dieser Flasche. Punkte einer Rarität zum Preis eines Alltagsweins.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Toscana IGT, Toskana, Italien |
| Rebsorten | Sangiovese, Cabernet Sauvignon |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | 2025 bis 2030 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Società Agricola C.I.T.A.I. S.p.A. a socio unico (Tenuta San Guido), Località Le Capanne 27, 57022 Bolgheri (LI), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herkunft der Trauben | Cabernet Sauvignon vom Gut, Sangiovese aus verschiedenen Gegenden der Toskana, dazu ausgewählte Partien von Sassicaia und Guidalberto |
| Bewertung | 93 Wine Enthusiast (01.11.2025), 92 Decanter (06.02.2025), Jahrgang 2023 |
| Trinkreife | 2025 bis 2030, Einschätzung von Decanter |
| Erzeuger | Tenuta San Guido, Bolgheri |
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