▸ Ein blasser Provence-Rosé in der Farbe von Rosenblättern, mit Pfirsich, Quitte und Granatapfel und einem Hauch südlicher Gewürze im Ausklang.
Im Glas glänzt ein blasses Rosé, das an Rosenblätter erinnert. In der Nase weiße Früchte, Pfirsich, Birne und Quitte, dazu Melone und ein Hauch Granatapfel. Am Gaumen öffnet er sich rund und saftig, die Textur ist fein und seidig, und eine lebendige Frische gibt ihm Ausdruck und Tiefe. Im Abgang kommen Zitrusfrüchte und ein Hauch südlicher Gewürze, der ihn trocken und klar ausklingen lässt.
Saftig und seidig, mit Zitrus und südlichen Gewürzen im Ausklang.
Gut gekühlt, aber nicht eiskalt, sonst verschwinden Pfirsich und Quitte.
Schenk ihn zu einer Platte mit Meeresfrüchten ein, die Frische hält den ganzen Tisch zusammen.
Anteile von der Seite der Marke, ohne Jahrgangsangabe.
Der Wein kommt aus der AOP Côtes de Provence. Hinter SaintAzur steht kein Weingut, sondern ein Haus in Hamburg, die Bubbles & Brands Society. Die Marke legt ihre Verschnitte offen, beim Côtes de Provence sind es gleiche Teile Cinsault und Grenache und ein Fünftel Syrah.
AOP Côtes de Provence · Rosé · Trocken
Viele Rosé-Marken sagen nicht, was in der Flasche ist. SaintAzur nennt die Anteile, 40 Prozent Cinsault stehen gleichberechtigt neben 40 Prozent Grenache. Daher kommt die blasse Farbe der Rosenblätter und die runde, saftige Art am Gaumen.
▸ Ein Rosé, der sagt, woraus er gemacht ist.
Drei Gänge, alle als Empfehlung von SaintAzur.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Roséwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | AOP Côtes de Provence, Frankreich |
| Rebsorten | Cinsault 40 %, Grenache 40 %, Syrah 20 % |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 8 bis 10 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | The Bubbles & Brands Society GmbH, Große Elbstraße 145d, 22767 Hamburg, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Hinweis | Rebsorten und Beschreibung von der Seite der Marke, ohne Jahrgangsangabe |
| Erzeuger | SaintAzur, Côtes de Provence |
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