▸ Rum von La Réunion, 2010 bei Rivière du Mât gebrannt, zehn Jahre in Eiche und früheren Cognacfässern, eine von 5.485 Flaschen.
Im Glas leuchtet er in Bernstein. Die Nase ist etwas rauchig, mit Nougat und gerösteten Haselnüssen, darüber liegt Ananas.
Am Gaumen ist er leicht süß, mit würzigen Noten, Röstaromen und wieder Ananas. Der Abgang hält lange an, bleibt weich und klingt nach tropischen Früchten aus.
Nougat und Ananas, mit Rauch, Röstnoten und langem tropischem Abgang.
Gebrannt wurde dieser Rum 2010 bei Rivière du Mât, der Brennerei bei Saint-Benoît auf La Réunion. Danach lag er zehn Jahre in einer Kombination aus Eichenfässern und Fässern, in denen vorher Cognac gereift war.
2020 hat La Maison du Rhum, ein unabhängiger Abfüller aus Frankreich, ihn als Batch No. 3 mit 45 % vol abgefüllt. Der Zuckergehalt liegt bei 1,06 Gramm je Liter.
Unabhängige Abfüllung · Batch No. 3 · Ex-Cognac-Fass
La Maison du Rhum bringt limitierte Serien von bekannten Brennereien heraus, jede aus einem Herkunftsland. Für die dritte Réunion-Abfüllung kam ein Rum aus Rivière du Mât in die Flasche, der zehn Jahre Zeit im Fass hatte. Es gibt davon 5.485 Flaschen.
▸ Zehn Jahre Indischer Ozean, eine kleine Auflage.
Drei Ideen, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rum, unabhängige Abfüllung |
| Herkunft | La Réunion, Frankreich |
| Brennerei | Rivière du Mât |
| Destilliert | 2010 |
| Abgefüllt | 2020 |
| Reifung | 10 Jahre in Eichen- und Ex-Cognac-Fässern |
| Zuckergehalt | 1,06 g/l |
| Alkoholgehalt | 45 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | 1423 ApS World Class Spirits, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Dänemark |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Auflage | 5.485 Flaschen |
| Verpackung | in der Tinbox |
| Abfüller | La Maison du Rhum, Frankreich |
| Erzeuger | La Maison du Rhum, Rivière du Mât |
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