▸ Sangiovese mit einem Zehntel Merlot aus den Hängen von Brolio, gereift in Tonneaux und großen Fässern, aus dem trockenen Jahr 2022.
Anteile aus der deutschen Jahrgangsseite 2022 des Hauses.
Die Reben für die Rocca Guicciarda stehen auf 280 bis 480 Metern, in allen Ausrichtungen, mit 5.500 bis 6.600 Stöcken je Hektar. Vergoren wird im Edelstahl bei 24 bis 27 °C, Gärung und Maischestandzeit dauern 14 bis 16 Tage. Danach reift der Wein 18 Monate in Tonneaux aus zweiter und dritter Belegung und in großen Fässern, dazu kommen drei Monate in der Flasche.
2022 begann mit einem milden, regnerischen Winter und einem warmen, trockenen Frühjahr. Der Sommer war heiß und fast ohne Wasser. Erst Ende August kam Regen, die Temperaturen sanken, der Farbumschlag setzte ein, und ein perfekter September brachte die Trauben zur Reife.
Chianti Classico DOCG · Riserva · Sangiovese
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Chianti Classico DOCG Riserva, Toskana, Italien |
| Rebsorten | 90 % Sangiovese, 10 % Merlot |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Barone Ricasoli S.p.A. Società Agricola, Piazza Goldoni 2, 50123 Firenze, Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lage | 280 bis 480 m, alle Ausrichtungen, 5.500 bis 6.600 Stöcke je ha, Kordon |
| Ausbau | Edelstahl 24 bis 27 °C, 14 bis 16 Tage, 18 Monate Tonneaux zweiter und dritter Belegung und große Fässer, 3 Monate Flasche |
| Analyse | Gesamtsäure 5,44 g/l, pH 3,34, Extrakt 28,64 g/l |
| Weingut | Barone Ricasoli, Gaiole in Chianti |
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