Der Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG ist granatrot in der Farbe und duftet sehr komplex mit Nuancen von Tabak, Schokolade, Kirschen, Brombeeren und Kräutern. Sein samtiger Geschmack ist auffallend und sein extrem langes florales und würziges Finale überzeugt. Im Geschmack bringt der trockene Rotwein Noten von Kirschen, Teearomen und Wildkräutern mit sich. Seine besondere Eleganz und Mineralität verwöhnen den Gaumen.
Der Wein wird auf dem Weingut Tenuta Pian delle Vigne angebaut, welches südlich von Montalcino liegt. Bei Eingang in der Kellerei wurden die Beeren entrappt, schonend zerdrückt und dann in Inox-Edelstahltanks gefüllt, in denen die alkoholische Gärung stattfand.
Zu Lamm und gebratenem bzw. gegrilltem Rind würde der Brunello di Montalcino DOCG perfekt passen, außerdem rundet er Gerichte mit Ente, Gans und Wild wunderbar ab. ©Pian delle Vigne
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