▸ Der Jahrgang, mit dem Galatrona 25 wurde, mit einem fliegenden Herz auf dem Etikett und schwarzem Trüffel in der Nase.
Im Glas ein dichtes, undurchdringliches Rubin. Die Nase ist intensiv und zugleich präzise gezeichnet. Schwarzer Trüffel steht vorn, sehr dicht, dahinter Brombeeren, Maulbeeren und reife Pflaumen. Alles wirkt konzentriert, aber nie verschwommen.
▸ Trüffel und dunkle Beeren, darunter ein salziges, tiefes Tannin.
Am Gaumen zeigt er ein dichtmaschiges, sehr gut eingebundenes Tannin, griffig und salzig. Der Wein geht in die Tiefe, die dunkle Frucht bleibt bis ins Finale klar. Ein Merlot von großer Struktur, der noch viele Jahre vor sich hat.
Dicht und präzise, mit salzigem, tiefgründigem Tannin.
Reinsortiger Merlot aus der Vigna Galatrona.
Galatrona ist der Grand Cru des Hauses aus Merlot, gewachsen im gleichnamigen Weinberg in der Lage Feriale. Er wurde zwischen Ende der 1980er und Mitte der 1990er mit wuchsschwachen Bordeaux-Klonen bepflanzt, heute rund zehn Hektar mit fast 50.000 Stöcken im Kordon, auf 300 Metern, nach Südosten. Seit 2004 gibt es weder Bewässerung noch Dünger, der Boden ist ganz begrünt, seit dem Jahrgang 2016 ist der Weinberg biozertifiziert.
Ton hält das Wasser für den Sommer.
Für 2019 erhielt das Etikett ein fliegendes Herz, gestaltet von der Künstlerin Sabina Mirri, zum 25. Geburtstag des Galatrona und weil der Jahrgang zu den schönsten bisher zählt. Die Lese begann in der ersten Septemberwoche, die Menge war regulär, rund 30.000 Bordeauxflaschen.
Gelesen wird von Hand in Kisten, am Sortiertisch werden die Beeren ausgelesen. Die Gärung läuft spontan mit eigenen Hefen im Betontank, mit häufigem, sanftem Überpumpen von Hand. Der biologische Säureabbau geschieht spontan im Holz, danach reift der Wein 18 bis 20 Monate in französischen Barriques, ein Drittel davon neu, in den ersten sechs Monaten mit regelmäßiger Bâtonnage.
Mittelschwer und reich an Ton, er hält die Feuchtigkeit, die der Merlot im heißen Sommer braucht.
Schiefriger Mergel, Kalkstein und Sandstein als Steine im Boden.
Val d’Arno di Sopra DOC · 100 % Merlot · Bio zertifiziert
Für Luca Sanjust muss ein großer Wein die Sprache des Stücks Land sprechen, von dem er kommt, über die Rebsorte hinaus. Galatrona ist sein Beweis. Ein Merlot aus der Toskana, der in Petrolo auf tonigem Boden mit Steinen wächst und dort zum Grand Cru des Hauses wurde. Der erste Jahrgang war 1994. Mit 2019 wurde er 25 Jahre alt, das Etikett trägt dafür ein fliegendes Herz.
▸ Merlot, der Toskanisch spricht.
Erster Jahrgang Galatrona.
Abkehr von der konventionellen Landwirtschaft.
Biozertifizierung der Weinberge ab diesem Jahrgang.
Du hältst den Jahrgang 2019 in der Hand.
99 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2019, dazu hohe Wertungen laut Datenblatt des Hauses.
„Dichtes, undurchdringliches Rubin. Intensive, zugleich präzise gezeichnete Nase nach schwarzem Trüffel, sehr dicht, nach Brombeeren, Maulbeeren und reifen Pflaumen. Dichtmaschiges Tannin, das sehr gut eingebunden ist, griffig, salzig und tiefgründig.“
Othmar Kiem, Simon Staffler.
Falstaff im Original. Weitere Wertungen sind Angaben des Hauses im Datenblatt zum Jahrgang 2019.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zum 25. Jahrgang bekam der Galatrona ein fliegendes Herz aufs Etikett. Es ist der Jahrgang 2019 in Deiner Hand.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Herkunft | Val d’Arno di Sopra DOC, Toskana, Italien |
| Rebsorte | 100 % Merlot |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Petrolo Società Agricola s.s., Loc. Petrolo 30, Mercatale Valdarno, 52021 Bucine (AR), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Weinberg | Vigna Galatrona, Lage Feriale, rund 10 ha, fast 50.000 Stöcke, Kordon, 300 m, Südost, tonreich mit Galestro, Alberese, Sandstein |
| Lese | erste Septemberwoche |
| Ausbau | Handlese, Sortiertisch, Spontangärung im Beton, Säureabbau im Holz, 18 bis 20 Monate französische Barriques, ein Drittel neu |
| Analyse | Gesamtsäure 5,37 g/l, pH 3,62 |
| Bewertung | 99 Falstaff (18.02.2022, Jahrgang 2019) |
| Bewertungen, Angabe des Hauses | 100 Luca Gardini, 99 James Suckling (Top 100), 99 Falstaff, 97 Robert Parker Wine Advocate, 96 Wine Spectator |
| Weingut | Petrolo, Valdarno di Sopra |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
