▸ Miyagikyo steht sonst für weiche, fruchtige Malts, hier legt sich feiner Torf über Passionsfrucht, Mango und Feige.
Nase: Toast, trockener Torf und Zweige, mit Luft exotische Früchte wie Passionsfrucht und Mango, dazu frische Feige.
Gaumen: Lindenblütenhonig und Hyazinthe, Torf in jedem Schluck, Ginseng, Enzian und salzige Mineralität.
Abgang: Lang und ausgewogen, mit Schokolade, Vanille, würzigem Torf, Mirabelle und Williamsbirne.
Im Nosing-Glas einschenken und 10 Minuten offen stehen lassen, erst dann riechen, so wird der Torf deutlicher.
Masataka Taketsuru suchte für seine zweite Brennerei einen Standort im Norden von Honshū und fand ihn 1967 an der Kreuzung zweier Flüsse. Die großen Brennblasen von Miyagikyo werden mit indirektem Dampf bei niedriger Temperatur beheizt, das ergibt einen weichen, fruchtigen Brand.
Für die Discovery Series hat Nikka diesem Charakter eine nuancierte Torfnote gegeben. Abgefüllt wird mit 48 % vol und ohne Kältefiltration.
Im Glas wird der Torf mit etwas Luft intensiver und zeigt einen leichten Rauchschleier.
▸ Der elegante, frische Stil von Miyagikyo bekommt hier zusätzlich feine Torfnoten, in einer Auflage von 20.000 Flaschen.
| Art | Whisky |
| Herkunft | Honshū, Sendai, Japan |
| Alkoholgehalt | 48 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Nikka Whisky Distilling Co. Ltd., 5-4-31 Minami-Aoyama, Minato-ku, Tokyo 107-8616, Japan |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Nikka Whisky Distilling Co. Ltd., Destillerie Miyagikyo |
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