▸ Zweimal durch Ahornholzkohle gefiltert, mit Ahorn und Honig in der Nase und gesalzenem Popcorn im langen Finale.
Nase: Ahorn, Honig, helle Eiche und karamellisierte Banane.
Gaumen: Gerösteter Apfel, Vanille, Banane und ein Hauch Muskat.
Abgang: Lang und warm mit gesalzenem Popcorn.
5 cl mit 1 Barlöffel Zuckersirup und 2 Dashes Angostura im Tumbler auf Eis verrühren, mit Orangenzeste als Old Fashioned.
Hinter Daddy Rack steht J. Arthur Rackham, Master Maker und Blender in Columbia, Tennessee.
Die Maische besteht aus 80 % Mais der Stufe 1, 10 % Roggen und 10 % Gerstenmalz von Farmen aus der Umgebung. Drei Jahre reift der Whiskey in neuen, leicht getoasteten Eichenfässern.
Zweimal läuft er durch Ahornholzkohle, das gibt ihm seine Weichheit. Im Glas schimmert er hellgolden.
▸ Die doppelte Filtration durch Ahornholzkohle macht diesen jungen Tennessee Whiskey besonders weich.
| Art | Whisky |
| Herkunft | Columbia, Tennessee, USA |
| Alkoholgehalt | 40 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Alter / Reife | 3 Jahre |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | verantw. Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Daddy Rack, J. Arthur Rackham |
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