▸ Pinot Noir aus Zapallar, sieben Kilometer vom Pazifik und im Morgennebel gereift, frisch, floral und mit roten und schwarzen Beeren.
Im Glas ein klares, lebendiges Rubinrot. In der Nase frische schwarze und rote Beeren, Kirschen in Sirup, dazu geröstete französische Eiche und florale Töne, die ihm Typizität geben. Am Gaumen eher leicht, mit einer Frische, die sich lange hält, für diese Lage ungewöhnlich. Im Abgang zeigen sich Toffee und Karamell, das Tannin hat etwas Griff.
Frisch und floral, ein Pinot aus dem Nebel der Küste.
Eine halbe Stunde in der Karaffe.
Zum Pilzrisotto an einem ruhigen Abend.
Angabe aus dem Datenblatt des Weinguts zum Jahrgang 2017, Klone 777 und 115.
Die Reben stehen auf sanften Hügeln bei Zapallar, sieben Kilometer vom Pazifik auf 150 Metern, im küstennächsten Teil des Aconcagua. Die Böden sind Granit mit Ton und Schluff und einer Kiesschicht obenauf. 2017 war der Sommer in Zentralchile heiß, in Zapallar hielt der Morgennebel die Temperaturen niedrig, die Trauben reiften langsam.
Gelesen wurde vom 14. bis 17. März früh am Morgen in 10-Kilo-Kisten, gekühlt ging es in die Kellerei nach Apalta. Ein Teil der entrappten Beeren lag fünf Tage bei 8 °C, ein anderer Teil wurde als ganze Trauben mit Trockeneis behandelt. Die Malolaktik lief im Fass, ausgebaut wurde in französischer Eiche und zum Teil im ovalen Betontank.
D.O. Aconcagua Costa · Handlese · Cool Climate
Montes ist das einzige Weingut in der Herkunft Zapallar. Für die Outer Limits, die Linie für Grenzlagen, geht es hier an die Küste, wo Nebel und Kordillere das Wachstum bremsen und kleine Beeren mit viel Aroma entstehen.
▸ Ein Pinot von der Grenze zum Meer.
94 Punkte von La Cav, 93 von James Suckling, 92 von Tim Atkin.
Wertung ohne vorliegende Notiz, Angabe des Hauses.
„Köstlicher Roter mit frischer Pinot-Frucht, Himbeeren, Orangenschale, Zitrus und etwas Nelke. Mittlerer Körper, feste Tannine, hell im Abgang.“
Angabe des Hauses in der Auszeichnungsdatenbank.
„Bewusst würzig gemacht, mit zehn Prozent Ganztraube, granitig, frisch und saftig, mit Griff und der Säure einer Grenzlage.“
Angabe des Hauses in der Auszeichnungsdatenbank.
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Alle Wertungen gelten dem Jahrgang 2017, weitere stehen in den More Facts.
Drei Gänge nach den Empfehlungen des Weinguts.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2017 |
| Herkunft | D.O. Aconcagua Costa, Zapallar, Chile |
| Rebsorte | 100 % Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 14 bis 15 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Montes S.A., Apalta Winery, Parcela 15, Millahue de Apalta, Santa Cruz, Chile |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Weingarten | Zapallar, 150 m, 7 km vom Pazifik, Granit mit Ton und Schluff, 5 bis 6 t/ha |
| Lese | 14. bis 17. März 2017, von Hand in 10-kg-Kisten |
| Vinifizierung | Doppelte Selektion, 5 Tage Kaltmazeration bei 8 °C, Teil Ganztrauben mit Trockeneis, Malolaktik im Fass |
| Ausbau | Französische Eiche, zum Teil ovaler Betontank |
| Analyse | pH 3,47, Säure 3,63 g/l, Restzucker 2,53 g/l |
| Bewertungen, Angabe des Hauses | La Cav 94, James Suckling 93, Tim Atkin 92 und 91, Wine Advocate 89, Cathay Pacific Bronze |
| Erzeuger | Viña Montes, Colchagua Valley |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
