▸ Ein knackiger Chardonnay aus Deutschkreutz, zum Teil im gebrauchten kleinen Holz vergoren, mit gelber Tropenfrucht und einem salzigen Ende.
Im Glas ein kräftiges Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase würzige Aromen von gelben und tropischen Früchten, Ananas, ein Anflug von Pfirsich und ein Hauch Karamell. Am Gaumen elegant und geschmeidig, reifes Steinobst, eine trinkanimierende Säure und ein mineralisch salziger Abgang, in dem Limette nachklingt.
Elegant und geschmeidig, mit Tropenfrucht und Salz im Abgang.
Zu Antipasti, wenn der Tisch sich langsam füllt.
Angabe aus dem Datenblatt des Weinguts zum Jahrgang 2024.
Die Chardonnay-Reben sind 9 bis 48 Jahre alt, gelesen wurde 2024 schon Ende August bis Anfang September, von Hand.
Spontan vergoren wurde in temperaturkontrollierten Stahltanks und in gebrauchten kleinen Eichenfässern, die dem Wein Fülle und Struktur geben. Danach lag er sechs Monate auf der Feinhefe. Das Weingut arbeitet biologisch und ist als Nachhaltig Austria zertifiziert.
Spontangärung · Bio · Nachhaltig Austria
Gesellmann will hier einen knackigen Chardonnay in österreichischer Stilistik, fruchtig, mit feinem Säurespiel. Der kleine Anteil im gebrauchten Holz bringt Fülle, ohne nach Holz zu schmecken.
▸ Punkte eines großen Weißen zum Preis eines Alltagsweins.
93 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2024.
„Zarte gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Ananas, Anklänge von Pfirsich, ein Hauch von Karamell. Saftig, elegant, reifes Steinobst, mineralisch-salzig im Abgang, Limetten im Nachhall, ein hocheleganter Speisenbegleiter.“
Sinngemäß gekürzt. Vinaria vergibt drei Sterne, Angabe des Hauses.
Drei Gänge nach den Empfehlungen des Weinguts.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | Burgenland, Österreich |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 12 bis 13 °C |
| Brennwert je 100 ml | 347 kJ / 83 kcal |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Gesellmann GmbH, Langegasse 65, 7301 Deutschkreutz, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Grapes from organic farming, Sulfites, metatartaric acid. |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 347 kJ / 83 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,97 g |
| davon Zucker | 0,17 g |
| Hinweis | Contains small amounts of fat, saturated fat, protein, and salt. |
| Lese | Ende August bis Anfang September, von Hand |
| Vinifizierung | Spontangärung in Stahltanks und gebrauchten kleinen Eichenfässern |
| Ausbau | 6 Monate Feinhefe, gefüllt im April 2025 |
| Analyse | Restzucker 1,7 g/l, Säure 6,8 g/l |
| Bewertung | 93 Falstaff, Peter Moser (08.08.2025), Jahrgang 2024 |
| Bewertungen, Angabe des Hauses | Falstaff Weinguide 2026 93, Vinaria 2025/26 3 Sterne |
| Erzeuger | Gesellmann, Deutschkreutz |
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