▸ Merlot mit etwas Carménère aus dem Valle de Rapel, sechs Monate im Holz, saftig nach Beeren, Pflaumenmus und einem Hauch Mokka.
Im Glas ein dichtes, dunkles Purpurrot bis Violett. Die Nase duftet nach frischen, reifen Beeren, Himbeere, Heidelbeere und schwarze Johannisbeere, dazu braune Gewürze, ein Hauch Mokkaschokolade und Vanille. Am Gaumen ist er saftig und vollmundig, mit Pflaumenmus, Kuchengewürz und etwas Toast. Die Säure ist lebhaft, Holz und Tannin bleiben im Hintergrund, eingebettet in schwarzen Tee und Backkakao. Das Finale ist würzig und lebendig.
Beeren und Mokka, saftig, mit lebhafter Säure.
Für die Pasta unter der Woche, wenn der Tag lang war.
Anteile für 2023 nicht veröffentlicht.
Die Classic Series ist die Einstiegslinie von Montes. Der Merlot Reserva kommt aus dem Valle de Rapel im Valle Central und hat einen Anteil Carménère. Er reift sechs Monate im Holzfass, so bleibt die Frucht vorne und das Holz gibt nur etwas Mokka und Vanille dazu.
Montes steht seit 1987 für den Aufbruch im chilenischen Weinbau. Die Classic Series ist der Einstieg ins Haus, mit dem Carménère als typisch chilenischer Zutat zum Merlot.
▸ Merlot aus Chile, mit einem Schuss Carménère.
Drei Gänge, nach den Empfehlungen des Importeurs.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Valle Central, Valle de Rapel, Chile |
| Rebsorten | Merlot, Carménère |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 17 bis 19 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Importeur: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Straße 552, 53227 Bonn, Deutschland. Hersteller: Montes S.A., Apalta Winery, Parcela 15, Millahue de Apalta, Santa Cruz, Chile |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausbau | 6 Monate im Holzfass |
| Verschluss | Synthetikkorken |
| Quelle | Montes |
| Erzeuger | Viña Montes, Colchagua Valley |
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