▸ Tempranillo von der Einzellage Finca Valpiedra in einer Ebro-Schleife, auf Flusskieseln gewachsen, zwölf Monate in Eiche.
Ein intensives Purpur mit violetten Reflexen. Die Nase ist sehr ausdrucksstark, schwarze Früchte und reife Schlehen, dazu ein deutlich mineralischer Ton und aus dem Fass Vanille, Gewürze und Tabak.
Am Gaumen setzt er satt und intensiv ein, mit schmelzigem Verlauf und viel Finesse. Die Säure ist ausgewogen, die typische Frische der Valpiedra-Weine bleibt vorne. Das Ende ist lang und mineralisch.
Mineralisch und frisch, ein Tempranillo von den Kieseln.
Die 80 Hektar der Finca Valpiedra liegen in einer der großen Schleifen des Ebro, zwischen Fuenmayor und Cenicero, auf drei Terrassen, die bis zum Fluss hinunter reichen. Der Boden ist sandiger Lehm, bedeckt mit runden Flusskieseln und mittlerem Kalk. Die Kiesel, die cantos, speichern die Sonnenwärme und halten das Wasser im Boden.
Gelesen wird von Hand in Kisten, die Trauben werden am Stock und im Keller auf dem Sortiertisch ausgelesen. Vergoren wird im temperaturgesteuerten Edelstahl, rund zwölf Tage auf der Maische, danach reift der Wein zwölf Monate in französischer und amerikanischer Eiche.
Rioja DOCa · Crianza · Grandes Pagos de España
Der Name kommt vom Boden. Die cantos rodados, die runden Flusskiesel, geben der Finca ihren Namen Valpiedra und dem Wein seinen mineralischen Ton. Solche Kieselböden kennt man von der Rhône, in der Rioja sind sie selten. Gebaut wurde die Kellerei ab 1994 auf einem Weingarten der Familie Martínez Bujanda, eröffnet 1999.
▸ Ein Crianza, der nach seinem Boden heißt.
Drei Gänge nach den Empfehlungen des Hauses.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | Rioja DOCa, Spanien |
| Rebsorten | 100 % Tempranillo |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Familia Martínez Bujanda S.L., Diputación s/n, 01320 Oyón (Álava), Spanien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausbau | Gärung im Edelstahl, rund 12 Tage Maische, 12 Monate französische und amerikanische Eiche |
| Lese | von Hand in Kisten, doppelte Auslese |
| Quelle | Finca Valpiedra |
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