▸ Gebrannt im Jänner 2019 und 18 Monate im Stahltank beruhigt, mit 60 % vol und Noten von Zuckerrohr, Limette und Fenchel.
Nase: frisches Zuckerrohr, Limette und Fenchel.
2 cl im Nosing-Glas mit 1 cl stillem Wasser auf rund 40 % vol bringen und 2 Minuten warten.
Zenga heißt die Cuvée nach Zengahaan, dem stärksten Hahn auf dem Gut von Montebello.
Destilliert wurde der Rum im Jänner 2019. Danach ruhte er über 18 Monate in Edelstahltanks und wurde sehr langsam reduziert, abgefüllt im Oktober 2020.
Trotz 60 % vol zeigen sich feine Aromen von frischem Zuckerrohr, Limette und Fenchel.
▸ Ein weißer Agricole mit Jahresangabe, der trotz 60 % vol fein bleibt.
| Art | Rum |
| Herkunft | Petit-Bourg, Guadeloupe |
| Alkoholgehalt | 60 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Alter / Reife | destilliert Jänner 2019, abgefüllt Oktober 2020 |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | S.A.R.L. Montebello, Distillerie Carrère, 97170 Petit-Bourg, Guadeloupe; verantw. Lebensmittelunternehmer: F and G S.r.l., Via Volvera 116, 10090 Bruino, Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Distillerie Carrère |
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