▸ Ein Rosé ganz aus Cabernet Sauvignon, nach kurzer Maischestandzeit im Stahltank ausgebaut, mit Erdbeere, Himbeere und feiner Zitrusnote.
Im Glas eine klare, leuchtende Roséfarbe mit rubinroten Reflexen. Die Nase ist frisch und fruchtig, rote Beeren, vor allem Erdbeere und Himbeere, dazu feine Zitrusnoten. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure und einer saftigen Struktur.
Erdbeere und Himbeere, saftig, mit lebendiger Säure.
Zu einer Schüssel Sushi, wenn keiner kochen will.
Der Rosé kommt aus dem Valle Central und ist ganz aus Cabernet Sauvignon. Nach einer kurzen Maischestandzeit bekommt er seine Farbe, dann gärt er und reift im Edelstahltank. So bleiben Frische und Frucht der Rebsorte im Vordergrund.
Der Rosé ist ganz aus Cabernet Sauvignon gemacht. In der Linie Santa Digna, benannt nach den steinernen Grenzkreuzen Chiles, ist er der Wein für den Aperitif und die leichte Küche.
▸ Cabernet Sauvignon, diesmal hell.
Drei Gänge, nach den Empfehlungen des Importeurs.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Roséwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | Valle Central, Valle de Curicó, Chile |
| Rebsorte | 100 % Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Importeur: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Straße 552, 53227 Bonn, Deutschland. Hersteller: Sociedad Vinícola Miguel Torres S.A., Km 195, Curicó, Región del Maule, Chile |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Sulfite, Weinsäure, Traubenmostkonzentrat |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 332 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Salz | 0,0 g |
| Ausbau | kurze Maischestandzeit, Gärung und Ausbau im Edelstahl |
| Restzucker | 4,4 g/l |
| Säure | 6,3 g/l |
| Vegan | ja |
| Trinkreife | etwa 3 Jahre |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Quelle | Miguel Torres Chile |
| Erzeuger | Miguel Torres Chile, Curicó |
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