▸ Soave Classico von Hängen, die nach Osten in die kühle Morgensonne schauen, auf vulkanischem Boden, mit Birne, Zitrus und Ananas.
Im Glas ein helles Strohgelb mit grünlichen Tönen. Die Nase ist intensiv, mit einer deutlichen Birnennote. Am Gaumen ist er frisch, Zitrus und Ananas, das Finale zart und ausgewogen. Die angenehme Säure macht ihn zu einem leichten Partner für viele Gerichte.
Birne und Zitrus, frisch, zart und ausgewogen.
Kühl, und nach dem Einschenken ein paar Minuten warten.
Als Aperitif und gleich weiter zur frischen Pasta.
Die Anteile nennt das Haus nicht.
Levarìe heißen die nach Osten gerichteten Hänge im Soave Classico, die vom Licht und der kühlen Morgensonne profitieren. Daraus entstehen besonders weiche und elegante Weine.
Die Trauben sind die klassischen der Gegend, Garganega und Trebbiano di Soave, gewachsen auf vulkanischem Boden in mildem Klima.
Soave Classico DOC · Vulkanboden · Osthänge
Der Soave ist einer der Klassiker der Veroneser Tradition. Masi macht ihn in zeitgemäßem Stil, als aromatischen Weißwein, der zart und eigenständig bleibt. Den Namen gaben die Osthänge, auf denen er wächst.
▸ Ein Klassiker aus Verona, von der Morgenseite.
Drei Gänge, nach Empfehlung des Weinguts.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | Soave Classico DOC, Venetien, Italien |
| Rebsorten | Garganega, Trebbiano di Soave |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Masi Agricola S.p.A., Via Monteleone 26, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (Verona), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Serviertemperatur | 6 bis 10 °C |
| Trinkreife | 2 Jahre |
| Hinweis | Die Angaben des Hauses gelten ohne Jahrgang. |
| Erzeuger | Masi, Valpolicella |
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