▸ Der Ortswein aus Haidacker und Altenberg, früher Redmont genannt, dunkelbeerig und kühl und so saftig, dass das Weingut selbst das Wort lecker erlaubt.
Die Nase ist dunkelbeerig und kühl, Zweigelt bringt die Frucht, Blaufränkisch die würzige Kühle. Am Gaumen ist er von einer Saftigkeit, die kaum aufhört, getragen von reifer Frucht und einer frischen Säure. Das Holz bleibt im Hintergrund und gibt nur Rahmen. Ein Rotwein, bei dem die Flasche schneller leer ist, als man denkt.
Dunkelbeerig und kühl, mit einer Saftigkeit, die nicht aufhört.
Gekühlt serviert passt er auch zu Gemüse.
Zum Lamm mit Rosmarin, dem Lieblingspartner dieses Weins.
Angabe aus dem Datenblatt des Weinguts zum Jahrgang 2022.
Göttlesbrunn liegt mitten im Carnuntum, für die Familie Markowitsch ist es Herkunft, Wohnort und Kraftplatz. Die Böden sind von kalkhaltigem Donauschotter geprägt, ein kühler Hauch vom nahen Maria Elender Wald bringt saftige Würze. Der Ortswein kommt aus den Rieden Haidacker und Altenberg.
Gelesen wird Mitte bis Ende September in mehreren Durchgängen von Hand. Die Maische gärt 14 bis 21 Tage spontan bei 30 bis 32 °C, danach läuft der biologische Säureabbau, dann kommen rund eineinhalb Jahre Reife im Holz.
Carnuntum DAC · Handlese · Spontangärung
Viele Jahre hieß dieser Wein Redmont. Er hatte schon alles, was einen Ortswein ausmacht, nur nicht den Namen. Mit dem Jahrgang 2021 hat Markowitsch das geändert, seither steht Göttlesbrunn auf dem Etikett, der Ort, aus dem die Trauben kommen.
▸ Aus Redmont wurde Göttlesbrunn, der Wein blieb, was er war.
Der Ortswein heißt Redmont.
Aus Redmont wird Göttlesbrunn.
Du hältst den zweiten Jahrgang unter dem neuen Namen in der Hand.
Drei Gänge nach den Empfehlungen des Weinguts.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Carnuntum DAC, Göttlesbrunn, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorten | 60 % Zweigelt, 40 % Blaufränkisch |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | 2024 bis 2034 |
| Serviertemperatur | 16 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Gerhard Markowitsch GmbH, Pfarrgasse 6, 2464 Göttlesbrunn, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Rieden | Haidacker und Altenberg, kalkhaltiger Donauschotter |
| Lese | Mitte bis Ende September, mehrfache Handselektion |
| Gärung | 14 bis 21 Tage spontan auf der Maische, 30 bis 32 °C, biologischer Säureabbau |
| Analyse | Restzucker 1,0 g/l, Säure 5,4 g/l |
| Größen | 0,75 l, 1,5 l und 3 l |
| Erzeuger | Markowitsch, Göttlesbrunn |
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