▸ Der Seco Puro geht direkt nach dem Brennen in die Flasche und bleibt trocken, mit frischen Kräutern und süßer Mandel.
Nase: Frische Kräuter, Lakritz und ein Hauch süßer Mandel.
Gaumen: Trocken, mit Kräutern und Lakritz und leicht süßlichen Anklängen.
Für einen Daiquiri 6 cl Seco Puro, 3 cl Limettensaft und 1,5 cl Zuckersirup 10 Sekunden auf Eis schütteln.
Das Rezept geht auf die Maestro Cantineros aus Guatemala zurück. Gebrannt wird der Seco Puro in Panama bei Bodegas de America, in der Kolonnendestille.
Anders als die braunen Malteco Rums kommt er nicht ins Eichenholzfass. Er wird gleich nach der Destillation abgefüllt und bleibt dadurch glasklar.
Der Name beschreibt den Stil.
▸ Ein trockener weißer Rum im Liter, dessen Kräuter- und Lakritznoten auch im Longdrink durchkommen.
| Art | Rum |
| Herkunft | Panama |
| Alkoholgehalt | 37,5 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 1,0 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | verantw. Lebensmittelunternehmer: Savio Srl, Rue de la Gare 47, 11024 Chatillon, Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Malteco, gebrannt bei Bodegas de America S.A., Panama |
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