▸ Der milde Einstieg in den Rhum Agricole von Marie-Galante, mit Limette, Zuckerrohr, Artischocke und frischer Minze.
Gaumen: Fruchtig, süß und weich, mit Limette, Zuckerrohr, Artischocke und frischer Minze.
Abgang: Lang, mit einem Hauch Zitrone.
Für einen Mojito 5 cl Rhum, 2 cl Limettensaft, 2 Barlöffel Rohrzucker und 8 Minzblätter im Longdrinkglas mit Crushed Ice verrühren, mit Soda auffüllen.
Anfang des 20. Jahrhunderts machte E. Rameau aus der Fabrik Poisson auf Marie-Galante eine Brennerei. Ihr Name ehrt den Missionar Jean-Baptiste Labat, der die Destillation von frischem Zuckerrohrsaft vorantrieb.
Das Zuckerrohr kommt nach der Ernte direkt in die Brennerei, wird zerkleinert, zu Zuckerrohrwein vergoren und in roten Kupfersäulen gebrannt. Melasse verwendet Père Labat nicht.
Der Blanc mit 40 % vol ist fruchtig, süß und weich. Limette, Zuckerrohr, Artischocke und frische Minze greifen ineinander, das Finale ist lang mit einem Hauch Zitrone.
▸ Mit 40 % vol ist dieser Blanc der zugänglichste Weg zum Rhum aus frischem Zuckerrohrsaft von Marie-Galante.
| Art | Rum |
| Herkunft | Marie-Galante, Frankreich (Guadeloupe) |
| Alkoholgehalt | 40 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Alter / Reife | ungereift |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | verantw. Lebensmittelunternehmer: Tradelink, ZAC de Montavas, 3 bis rue Colbert, 91320 Wissous, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Distillerie Poisson |
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