Loch Lomond STEAM & FIRE Single Malt Scotch Whisky 0.7 l 46% vol

Loch Lomond | STEAM & FIRE Limited Edition Single Malt Scotch Whisky 0.7 l 46% vol

Es ist ein völlig neues Konzept für den Brenner und wurde entwickelt, um seine umfangreichen Fähigkeiten in der Destillation und Reifung zu demonstrieren.Steam & Fire lässt sich von der außergewöhnlichen Brennerei inspirieren – einem Ort, an dem Alchemie und Ingenieurskunst auf altehrwürdige Handwerkskunst treffen, um ein ungewöhnliches Whisky-Reiseziel zu schaffen, das seinesgleichen in der Branche sucht.

Die Brennerei befindet sich in der Nähe des Ufers des berühmten Loch Lomond und beherbergt innovative technische Meisterleistungen, darunter Schottlands einzige Straight Neck Pot Stills.Als einziger Brenner in Schottland, der diese Destillierapparate verwendet, kann Master Blender Michael Henry den Geschmack von der Gärung über die Destillation bis hin zur Reifung beeinflussen.Außerdem sind es die einzigen vier in Schottland, die über eine eigene Böttcherei verfügen.Ein lebendiger Ort, an dem ein Team erfahrener Küfer Fässer repariert und verkohlt. Es ist die letzte Phase des Whiskyherstellungsprozesses, bevor die Fässer zur Ruhe gelegt werden.Steam & Fire beginnt seine Reise mit der Destillation in einer Kombination aus Straight Neck- und traditionellen Swan Neck-Destillierapparaten, bevor es in Bourbonfässern mit Erstbefüllung und Nachfüllfässern aus amerikanischer Eiche reift.

Anschließend wird dieser außergewöhnliche Single Malt für 10 Monate in stark verkohlten Fässern aus amerikanischer Eiche gereift.Die stark verkohlten Fässer aus amerikanischer Eiche haben einen ausgeprägten Einfluss von Demerara-Zucker auf den Whisky und erzeugen ein reichhaltiges Geschmacksprofil, das durch Noten von Orange, Birne und geschmolzenem braunem Zucker mit dunkler Schokolade und einem sanften Rauch-Abgang gekennzeichnet ist.Steam and Fire wird in den kräftigen Verpackungsfarben Blau und Rot präsentiert, um die Markenfarben und die Böttcherei widerzuspiegeln, wobei Ikonografien aus der Umgebung der Brennerei die Fässer und einzigartigen Destillierapparate illustrieren.

Die auffällige Kreation soll die umfangreichen Fähigkeiten von Loch Lomond hervorheben und eine emotionale Reaktion auslösen und die Bedeutung sowohl der Destillation als auch der Reifung bei der Whiskyherstellung von Loch Lomond zum Leben erwecken.Die Veröffentlichung von Steam & Fire folgt auf den Erfolg der Loch Lomond Distillery bei der weltweit renommierten San Francisco World Spirits Competition 2023 und dem Gewinn des Titels „meistausgezeichnete Brennerei“.Michael Henry, Master Blender bei Loch Lomond Whiskies, sagte: „Feuer ist ein starkes Element, das einen besonderen Einfluss auf den Geschmack hat, den Whisky aus der Eiche erhält.“

Es ist entscheidend für das Aufbrechen der Oberfläche des Eichenholzes und die Freisetzung der darin eingeschlossenen Aromen, wobei die Temperatur der Flamme und die Länge der Verkohlungszeit entscheidend für die vermittelten Aromen sind.„Bei Loch Lomond Whiskies sind wir bestrebt, mit Geschmack zu experimentieren und einzigartige Single Malts zu kreieren, die die Grenzen des Möglichen sprengen.„Steam & Fire ist anders als alles, was wir bisher in unserer Brennerei kreiert haben, und ist Ausdruck unseres Strebens, außergewöhnlichen Whisky zu kreieren, indem wir unsere beeindruckenden Fähigkeiten in der Destillation und Reifung vereinen.“©LochLomond

Verkostungsnotizen: In der Nase Toffee, Apfel, Fudge, Vanille, Zimt, am Gaumen seidiges Mundgefühl, Orange, Pfirsich, Marmelade, Kaffee, geschmolzener brauner Zucker, geröstete Marshmallows, im Finish mittellanger bis langer trockener Abgang mit dunkler Schokolade und sanftem Rauch, sagt Michael Henry (Master Blender)