▸ Der früher Tocai genannte Klassiker des Friaul, mit Litschi und Renette in der Nase und der typischen Bittermandel am Ende.
Im Glas Strohgelb mit dem Ton reifer Zitronenschale. Die Nase ist intensiv und umhüllend, Litschi und Renette stehen vorn, dann Geißblatt und Orangenblüte, verbunden mit kandiertem Ingwer. Am Gaumen ist er voll und harmonisch, Maiglöckchen, Kamille und Holunder ziehen sich lange durch. Das Finale ist mineralisch, mit Bergamotte, Mango und Birne, und endet mit der typischen Bittermandel.
Voll und harmonisch, mit Bittermandel im Nachhall.
Kühl eingeschenkt, mit ein paar Minuten im Glas wird er breiter.
Als Aperitif zu Prosciutto crudo und Salami, so wie im Friaul.
Reinsortig.
Die Reben stehen in den Hügeln der Colli Orientali auf Mergel und Sandstein aus dem Eozän, dem typischen Boden dieser Gegend, erzogen im Guyot und von Hand gelesen.
Im Keller beginnt es mit einer kurzen Maischestandzeit, dann wird sanft gepresst und der Most klärt sich durch Absetzen. Er gärt temperaturgesteuert im Edelstahl und bleibt danach einige Monate auf der Hefe, Holz kommt keines dazu.
DOC Friuli Colli Orientali · Handlese · Edelstahl
Friulano hieß früher Tocai Friulano und ist der Wein der friulanischen Tradition, der Weißwein, der hier zum Schinken auf den Tisch kommt. Seine Handschrift ist die Bittermandel im Nachgeschmack. Livio Felluga baut ihn ohne Holz aus, damit Frucht, Blüten und diese Mandel klar bleiben.
▸ Der alte Name ist weg, die Bittermandel ist geblieben.
92 Falstaff-Punkte für den Vorjahrgang 2024.
„Reifes Kernobst, erinnert an Apfel und Birne, dahinter etwas Muskatnuss. Am Gaumen saftig und präzise, animierend und mundwässernd, tänzelnde Säure.“
Die Wertung gilt dem Vorjahrgang 2024. Für den Jahrgang 2025 haben wir noch keine gefunden.
Drei Gänge, alle nach Empfehlungen von Livio Felluga.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | DOC Friuli Colli Orientali, Friaul, Italien |
| Rebsorte | Friulano |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 10 bis 12 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Livio Felluga S.r.l., Via Risorgimento 1, 34071 Brazzano di Cormons (GO), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisator: Kaliumpolyaspartat. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Weinberg | Guyot, Mergel und Sandstein aus dem Eozän |
| Lese | von Hand |
| Ausbau | Edelstahl temperaturgesteuert, einige Monate auf der Hefe |
| Bewertung | 92 Falstaff (14.10.2025), Vorjahrgang 2024 |
| Erzeuger | Livio Felluga, Brazzano di Cormons |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
