▸ Ein Gin, bei dem die Zitrusfrucht führt, elf Botanicals einzeln destilliert und der Wacholder von Hand in Teruel gepflückt.
Die Zitrusfrucht führt, und zwar in vielen Schattierungen. In der Nase stehen Limette, Zitronengras und Mandarine vorn, dahinter Orange, Zitrone und die bittersüße Grapefruit, der Wacholder hält das Ganze zusammen.
Am Gaumen ist er frisch und trotzdem trocken genug, die Kumquat bringt Säure, die Mandarine einen Hauch Süße. Die Zitrusfrucht hat Tiefe, das Finale ist lang und cremig. Ein Gin für das große Copa-Glas mit viel Eis und einem guten Tonic.
Frisch und trocken, mit elf Botanicals und einem cremigen Finale.
Den Wacholder pflückt die Familie Giró von Hand auf eigenem Land in Teruel, nur die reifsten Beeren. Dazu kommen zwei Sorten Orangen aus Valencia und Zitronen aus Sevilla, die gemeinsam mazerieren, drei Sorten Grapefruit, Kumquat, Mandarinen von der Mittelmeerküste und Limetten. Das Zitronengras wird mit Wasser destilliert, so lösen sich seine ätherischen Öle am besten.
Die Basis ist ein Alkohol aus Weizen und Gerste. Nach einer Qualitätskontrolle werden die Früchte von Hand geschält und eingelegt. Dann destilliert die Brennerei jede Botanical-Gruppe einzeln, erst am Ende stellt der Master Distiller die Mischung nach dem Rezept der Familie zusammen.
Vilanova i la Geltrú · Einzeln destilliert · Wacholder aus Teruel
Seit 1835 brennt die Familie Giró in Vilanova i la Geltrú, anfangs Heilsirupe, Horchata und Aguardiente. Mit Gin MG kam der erste Gin dazu, damit gehört das Haus zu den Wegbereitern des Gins in Spanien. Le Tribute entstand 2016 als Verbeugung vor dieser Geschichte, mit einem Gin, bei dem die Zitrusfrucht führt.
▸ Zwei Jahrhunderte Brennerei, eingefangen in Zitrus.
Die Familie Giró beginnt in Vilanova i la Geltrú mit Sirupen, Horchata und Aguardiente.
Gin MG, der erste Gin des Hauses.
Le Tribute entsteht. Du hältst den Gin in der Hand.
90 Punkte und Gold bei den Bartender Spirits Awards 2021.
„Wunderbare Aromen von Limette, Zitronengras und Mandarine. Tiefe Zitrusfrucht und ein langes, cremiges Finale.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen.
Drei Begleiter, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Gin |
| Herkunft | Vilanova i la Geltrú, Katalonien, Spanien |
| Alkoholgehalt | 43 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Destilerías MG, Calle Miquel Guansé s/n, 08800 Vilanova i la Geltrú, Barcelona, Spanien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Botanicals | Wacholder aus Teruel, Zitronengras, zwei Sorten Orangen aus Valencia, Zitronen aus Sevilla, drei Sorten Grapefruit, Kumquat, Mandarine, Limette |
| Herstellung | Basis aus Weizen und Gerste, Früchte von Hand geschält und eingelegt, jede Botanical-Gruppe einzeln destilliert, Mischung nach Familienrezept |
| Bewertung | 90 Punkte, Gold, Bartender Spirits Awards 2021 |
| Erzeuger | Le Tribute, Vilanova i la Geltrú |
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