▸ Zuckerrohr von einer einzigen Parzelle hinter der Brennerei, mit weißen Blüten, Kräutern und frischer Zitrusnote.
Nase: Frisches Zuckerrohr, weiße Blüten und feine Kräuternoten.
Gaumen: Vegetabil, elegant floral, mit frischen Zitrusakzenten.
Abgang: Zart und geschmackvoll.
Pur bei 16 bis 18 °C im Tulpenglas, den zweiten Schluck mit 2 bis 3 Tropfen stillem Wasser.
Die Parzelle La Digue liegt direkt hinter der Destillerie La Favorite. Dort wächst seit 1959 eine alte Rohrsorte, die mit dem Klima Martiniques besonders gut zurechtkommt und auf dem Gut mit viel Sorgfalt gepflegt wird.
Gegoren wird langsam, destilliert in der Kolonne. Danach reduziert die Brennerei den Rhum besonders schonend auf 52 % vol und füllt die Ernte 2020 als limitierte Abfüllung ab.
▸ Ein Jahrgangs-Blanc, der zeigt, wie eine einzelne Zuckerrohrparzelle schmeckt.
| Art | Rum |
| Herkunft | Martinique (Frankreich) |
| Alkoholgehalt | 52 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Alter / Reife | Ernte 2020 |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | verantw. Lebensmittelunternehmer: SNPA - La Maison du Whisky, 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Distillerie La Favorite |
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