▸ Jameson, der seine letzte Zeit in Fässern verbringt, in denen vorher irisches Craft-Stout lag, und daraus Kakao und einen Hauch Hopfen mitnimmt.
Zuerst steigt frisch gemähtes Heu auf, dazu knackiges Obst, grüne Äpfel und Birnen und ein Dreh Limettenzeste. Dann kommen milde Pot-Still-Gewürze, aus grünem Tee wird Haselnuss und schließlich Milchschokolade. Am Gaumen legt er sich zuerst süß und rund an, wie es die Pot-Still-Anteile mit sich bringen. Schnell folgen ein feiner Hauch Hopfen und Kakaobohne aus dem Stoutfass. Der Abgang ist lang und süß, mit Milchschokolade und Butterscotch.
Heu und Apfel vorn, Kakao und Milchschokolade zum Schluss.
Lang mit Soda, Eis und einer Orangenscheibe im Highball, so mixt ihn das Haus.
Jameson ist ein Blend aus Pot Still und Grain Whiskey, dreifach destilliert und in Midleton im County Cork gebrannt. Das Malz trocknet in geschlossenen Darren ohne Rauch.
Für die Stout Edition wurden Fässer getauscht. Eine irische Craft-Brauerei hat in Jameson-Fässern ihr Stout reifen lassen, danach gingen die Fässer zurück nach Midleton. Dort wird der fertige Whiskey in diesen Bierfässern vollendet und nimmt Kakao und Hopfen mit.
Irish Whiskey · Dreifach destilliert · Stout-Fass-Finish
Die Idee entstand an der Bar, in einem Gespräch zwischen Jamesons Head of Whiskey Science und dem Braumeister einer Craft-Beer-Brauerei aus der Gegend. Kurz darauf tauschten sie Whiskey- und Bierfässer. Aus diesem Tausch wurde Caskmates, Whiskey und Bier teilen sich dasselbe Holz.
▸ Erst Whiskey im Fass, dann Stout, dann wieder Whiskey.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Blended Irish Whiskey |
| Herkunft | Midleton, County Cork, Irland |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 1,0 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Irish Distillers International Limited, Simmonscourt House, Simmonscourt Road, Ballsbridge, Dublin 4, Irland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | Pot Still und Grain, dreifach destilliert, vollendet in Fässern mit Irish-Craft-Stout-Vorbelegung |
| Nase | Heu, grüner Apfel, Birne, Limettenzeste, grüner Tee, Haselnuss, Milchschokolade |
| Abgang | lang und süß, Milchschokolade, Butterscotch |
| Cocktail des Hauses | Stout Edition & Soda: 50 ml Whiskey, 90 ml Soda, Eis, Orangenscheibe |
| Erzeuger | Jameson, Midleton |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
