▸ Riesling aus der steilsten Lage von Langenlois, von kleinen Terrassen im Gneis, mit weißem Pfirsich, Limettenzeste und einem zitronigen, salzigen Nachhall.
Im Glas steht ein helles Grüngelb. In der Nase liegt weiße Pfirsichfrucht, unterlegt von Limettenzesten und einem Hauch Blütenhonig. Am Gaumen ist er komplex und saftig, Steinobst mit zarter Fruchtsüße im Kern, getragen von einem lebendigen Säurebogen. Zum Schluss blitzt Maracuja auf, und der Nachhall wird mineralisch und zitronig. Frucht und Säure halten sich so schön die Waage, dass er am Tisch zu vielem passt.
Pfirsich und Limette, mit einem Nachhall wie ein Spritzer Zitrone auf Stein.
Ein Riesling für den Tisch, gern zum Fisch.
Reinsortig.
Steinhaus ist die steilste Lage in Langenlois. Der Name kommt vermutlich von uralten Häuschen aus Trockenstein, die als Unterstand dienten. Die kleinen Terrassen wurden zum Teil vor Jahrhunderten in das brüchige Gestein geschlagen. Gneis und Amphibolit, durchzogen von Adern aus Quarz und Feldspat, geben dem Riesling seine kühle, salzige Mineralität.
Gelesen wird von Hand in mehreren Durchgängen. Die Trauben werden gerebelt, leicht angequetscht und nach einigen Stunden Mazeration schonend gepresst. Vergoren wird im Stahltank, danach reift der Wein mehrere Monate auf der Hefe.
Kamptal DAC · 1ÖTW Erste Lage · Handlese
Die schmalen Terrassen im Fels wurden zum Teil schon vor Jahrhunderten angelegt, und die Arbeit dort geschieht bis heute von Hand. Die Reben wurzeln im Gneis und Amphibolit, wo kaum Erde liegt. Diese Kargheit zeigt sich im Glas als kühle, salzige Spur, die den Pfirsich einrahmt.
▸ Fels statt Erde, und das schmeckst Du.
94 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2023.
„Limettenzesten, weiße Pfirsichfrucht, Blütenhonig. Komplex, saftiges Steinobst, zarte Fruchtsüße im Kern, lebendiger Säurebogen, mineralisch-zitroniger Nachhall, ein facettenreicher Speisenbegleiter.“
Sinngemäß zusammengefasst aus der Falstaff-Notiz. Eine frühere Falstaff-Verkostung desselben Jahrgangs steht in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Kamptal DAC, Ried Steinhaus 1ÖTW, Langenlois, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | HIEDLER GMBH, Am Rosenhügel 13, 3550 Langenlois, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lage | Steilste Lage in Langenlois, kleine Terrassen, Gneis und Amphibolit mit Quarz- und Feldspatadern |
| Ausbau | Handlese in mehreren Durchgängen, Mazeration, Stahltank, mehrmonatige Hefereife |
| Bewertung | 94 Falstaff, Peter Moser (30.06.2025, Jahrgang 2023) |
| Weitere Falstaff-Wertung | 94 (31.10.2024, Jahrgang 2023) |
| Hinweis | Lage und Ausbau nach der Beschreibung des Weinguts ohne Jahrgangsangabe |
| Erzeuger | Hiedler, Langenlois |
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