The Butcher Cuvee (ZW/BF/ME) 2021 0.75 l

Mittleres Rubinrot, violette Reflexe, breiter und heller Rand. In der Nase feine Kräuternoten, Anklänge von Kirschen und roten Beeren, eine dezente würzige Holznote und ein blumiger Touch. Gute Komplexität, mit feinen Brombeernuancen, mineralisch-salzigen Noten, einer gut eingebundenen Tanninstruktur und wieder Brombeeren im Abgang. Ein vielschichtiger Speisenwein, sagt Falstaff.